分卷阅读260（2 / 2）

　　他就这样沉默的坐着，从刚才开始，他就若有若无的闻到一股香气。这香气真是难以形容的鲜美，觉应该是某类汤煲。贺永年爱喝汤，几乎把五福斋所有的汤都喝了个遍。也没闻到过这么香的味道。

　　他觉得这次流水宴可能没白来，如果汤出来之后味道能和它的香味匹配，那这位掌厨的苏正国师傅，水平可要比五福斋的高多了。

　　桌子上的老师都企图同贺永年搭讪。但是这位白发如霜的老教授谁也不理，

　　挺直端坐，目视前方。

　　在贺永年仅仅隔着堵墙和一条不足三米的小巷子后面，苏怀夏三口煤球炉正在忙碌的工作着。它们分别炖着今天的大餐。苏怀夏准备了咖喱鸡，白切清蒸，还有最重要的一道地三鲜炖汤。

　　在小院煤球炉上做饭，还是有点不方便。这里三道硬菜炖着，那边那就没有办法炒些小炒蔬菜。

　　所以四位教授来的时候，苏怀夏午饭还没有做完。

　　“啊……您们进屋坐坐吧，我可能还要炒几个菜。”苏怀夏把四位老教授迎到屋子里坐下。拿出今天刚刚买到的茅台。

　　苏怀夏今天有点失误，她错估了三个煤球炉炖菜所需要的时间。以至于现在她一个菜都没做完。

　　不过好在炖菜之前她炒了盆酒鬼花生。用盐和少量的尖头小辣椒还有八角等香料放在一起爆炒。热油很容易就将花生本身的香味逼出，再加上洒进去的香料，更是香上加香。这时候只要稍稍加些辣稍稍加些盐。就是一道充满了嗅觉刺激的好菜。

　　这菜正适合下酒。

　　“小夏，今天我们是来找你的。你光给我们开酒下菜，自己忙个不停算是什么。”马为党看见苏怀夏给他们四个倒上酒，又要出去忙着做菜，心里又不高兴，一把把小姑娘拦下，也不等小姑娘反对，一一介绍在坐的人。

　　“我和于冬清就不介绍了。这两位是首都大学经济学教授杨文勒杨教授和严成严教授。”马为党介绍两位助攻。

　　“啊……教授们好！”苏怀夏乖乖面前两位教授问好。她不是很明白，两个农学教授请两个经济学教授来到底是为了什么呢。

　　既然马为党不让她在做菜，苏怀夏只能先停下手上的活，先把炉子上几个做的差不多的先端上来。

　　咖喱鸡和清蒸火腿已经可以出锅，但地三鲜还是再让它炖会儿吧。那道菜，炖的功夫最要紧。

　　咖喱鸡是道洋菜。在现在的华京也很少看到。在这里的香料市场，都看不见有咖喱粉。她做这盘咖喱鸡用的咖喱粉，还是在知青点的时候，顾鹤之让人从香港捎过来的。

　　苏怀夏买的是最好的三黄鸡，先下油锅炸过一遍，调出鸡的鸡香味，然后再煮熟，接着加了咖喱粉和土豆碎块炖到酥烂，土豆和咖喱粉汤汁还有鸡身上的油脂完美融合在一起，甚至不用勾芡，就是一道黄澄澄散发着