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　　知青点里的人刚好在吃午饭。

　　今天知青点的午饭是八宝烧鸭和鲜肉爆汁小笼。这两样菜都是顾鹤之点的。

　　八宝烧鸭的鸭子可不是普通的鸭子，是苏怀夏亲自动手养的。弄的还不是农村普遍的散养法。而是把水和饲料混在一起，在男生的帮助下，固定住鸭子，掰开鸭子的嘴巴，用根管子硬是塞进去的。这方法就后世所谓的填鸭。

　　这样养出来的鸭子，好处是肉质肥嫩。不会像那些散养的鸭子一样，瘦的皮包骨头，没什么肉，只剩下一把架子。鸭子的肉比鸡的肉更柴，所以鸭子一定要肥，肉才能嫩。

　　填鸭法所有弊病，在现在这个缺少油水的年代。可可都是打着灯笼也找不到的优点。

　　苏怀夏喂鸭子的饲料也不是普普通通的饲料。他在里面加了不少的香料，让鸭子在活的时候，就自己给自己去腥。

　　等到要吃的时候，把鸭子膛干净，放进炉里烤。因为专门养的鸭子足够肥嫩，只要薄薄刷上一层油，就能把鸭子烤得油淋淋，光亮亮的。同时肚子里面的八宝饭在高温下散发着各自美妙的味道。香菇火腿等八宝的味道和鸭子本身的味道混合，刚出锅的时候，那十里飘香的劲儿，诱得不少左邻右舍都伸长了脖子看知青点到底又做什么好吃的了。

　　至于那一桌子的小笼包更是一绝。苏怀夏也不知道是用了什么方法，真的把外面的面皮擀到飞薄。小笼包出笼的时候，大伙甚至还能够透过薄薄的皮，看见里面粉红色的肉块和酱油拌成的褐黄色肉皮汤。

　　他们听苏怀夏的话，没有一口吞。而是开了个口，先把那肉汁香浓郁的汤水给抿了。苏怀夏花了一天熬煮出来的肉皮汤，简直鲜得人舌头都要掉。接着再是大口咬包子皮和肉。皮因为擀的薄，吃到嘴里的质感都不像面粉。丝丝滑滑的，到像是冰皮。肉芯子里混着各种山鲜，和肉汤的那鲜味完全不同。小小的包子一口一个，不同层次的鲜味在嘴里跳跃着，真是太享受。

　　苏怀夏见雷业军进来，赶紧笑着招呼“业军哥，快来吃饭呀！”

　　雷业军一进门就闻到了扑鼻的香味，口水就止不住的往上冒，肚子也咕噜咕噜叫起来。

　　这香味虽然那个勾人呀，但是他哪里有时间吃饭？放下手里的鸡鸭，脸上洋溢的都是兴高采烈的笑

　　“哎呀，就不在这里蹭吃蹭喝了。我这次来，是来给顾小兄弟道谢的！你送去的那张合同，还有后面附的说明书，周局长看了都是拍桌子叫好。二话不说，就和我把合同给签了。这下可好，咱们村里终于有笔固定收入了！不仅仅是鳝鱼，其他的水产，周局长也在我们这里收。只要我们把关好质量，今后这钱可就稳赚了。”

　　他说着，好好的向顾鹤之鞠了一躬表示感谢，然后转身撒腿跑出知青点，给那些还没拿到钱的村