分卷阅读10（2 / 2）

　　苏怀夏没有王万霞那么悲观。

　　她仔细又思考了下现在的形势。

　　顾鹤之曾经跟他说过，大众餐饮生意，第一是成本，第二是流量，第三是价钱，第四才是味道。

　　苏怀夏合计了下，这道菜成本足够低，价钱也还算厚道，味道更是不用说。

　　现在唯独缺的就是流量。

　　王万霞店里已经没什么食客了，一整天下来，不过也就十来个 ，就算这十个客人都点鳝鱼羹，并且都觉得好，出去传播口碑，这流量一时间也难以起来。

　　她和王万霞可没有时间慢慢地等口碑的积攒。必须要下剂猛药。

　　“霞姐，我在想，要不然我们搞次促销吧？”

　　王万霞疑惑：“怎么促销？”

　　苏怀夏顿了下，想起来这个年头，促销两个字还没被写进词典呢。于是他尽量用大白话解释了下自己的想法。

　　其实也很简单——免费试吃。

　　这个放在现在司空见惯的办法，可吓坏了王万霞这个七十年代末的小饭馆经营者。

　　在他们的思维里，降价是可以的，但是免费送是万万不可以的。

　　虽然最后算出来损失的利润好像差不多，但免费送这个方法就像是个诅咒，总让他们觉得自己好像亏了更多。

　　而且这免费试吃，又要送多少？送得多了，王万霞心里肉疼。送得少了，人家又会觉得她抠门。

　　她又不是在黑市做生意，干完一票拉倒！这面子还是要的！

　　“不可以，绝对不可以！”王万霞想都没想，直接否定。

　　“霞姐，你别看免费试吃一开始可能损失一些。但是能够快速把我们的羹汤推广出去，让更多人知道。时间就是金钱。房子您是租的吧，一个月租金多少钱，一天少赚，就是亏本啊。”

　　王万霞听了苏怀夏这些话稍稍冷静一下。

　　苏怀夏趁势追击，拿了支笔，替王万霞好好算了笔账。

　　她们每天需要卖掉一百碗的羹汤才能盈利。而现在一天只有三个人会买，这样下去，什么时候才能达到一百碗的绩效？

　　简直遥遥无期。

　　王万霞看了苏怀夏算得账，脸上一片铁青。

　　接着她又帮她算了促销所需要的花费和实际好处。

　　她们店里最小的碗，大概能装八