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了自己比别人更聪慧的事实，叶念国觉得也是他缺爱有危机感的另一个原因。

　　当然，聪明也的确是聪明的。

　　老三的傲是在骨子里的，轻易不开口，一旦开口，必须怼的别人无话可说。

　　回归正题，大过年的垃圾都不往外倒的，搁在院子角落里，等初三过去了直接扔到灶门里烧干净即可。

　　这一大早地叶念国协助叶妈收拾好了厨房之后就开始和面，剁馅儿了，等会儿大家一起包饺子，赶着7点之前饺子是要下肚的。

　　刚开始叶妈还觉得儿子是拖累，他一个常年在外头教书的人在厨房能帮上什么忙？可这会儿看着，倒还真是有模有样的，索性也不理他，由着他来了。

　　叶妈的盐水饺子皮儿和的极为地上手，也不知道她手上到底有什么魔法，都是一样的东西，可是出来之后味道就很不一样了。

　　叶念国剁了两三种的馅儿，猪肉白菜，猪肉木耳之类的，总之家里有的，自己能有的存货基本上都掏出来了，跟以后不过日子了一样。叶妈心疼的不行，觉得日子不是这么过的。

　　可叶念国振振有词，这不是过年么，一年也就这么一回，况且以后他还往家挣呢，目的可不就是为了让大家过上好日子么？不然他折腾个什么劲儿？

　　叶妈听着虽然也抹眼泪儿，倒也释然了很多。虽然丈夫没了，她夜里整宿整宿睡不着，可有个能干的儿子，肩上的担子真的轻了很多，如今他愁的的是怎么给老大说个媳妇了。

　　如果说个村里的会不会太委屈儿子了，可要说个县城的，她哪里来的门路呢？

　　所以这就两难了。

　　这么会儿的功夫，就连志红和志忠俩都没有躲懒地起来了，老三和叶小妹俩擀皮儿，其他人上手包饺子，三四十分钟的功夫就三四帘子的饺子冻在外头了。

　　整个过年要吃的饺子都是今天要弄出来的，再想吃的时候直接从外头拿进来煮就好了。

　　叶妈虽然没有手表，可是对于时间掌握的却很准，不大一阵子，叶小妹就被她使唤去烧水了，老二也去剥蒜捣蒜泥去了，剩下叶念国跟着老三继续包饺子。

　　老三擀皮，叶念国也拿出来了自己的速度来，两人配合的不错，二十来分钟的时间就齐活了。

　　“起开吧，我来收拾。”

　　虽然是黑面里头还掺了玉米面，可这已经是叶家最好的水平了。虽然不能说是村上的最高水平，可也差不离了。其实对于孩子们来说，只要有饺子吃就好了，至于其他的，他们并不关心的，哪怕是往年叶妈用油渣和土豆丁调馅儿，同样也是吃的不亦乐乎的。