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时加菜就是！”

　　人家愿意让利，他们却不好胡乱糟践，多大肚量吃多少饭，不然他头一个心下难安。

　　“招远说的有理！”

　　“甚妙甚妙！”

　　“等吃完了饭，不若也叫几个什么派的，如今倒是有些想念那酸甜口感……”

　　没了经济负担的众人都是说不出的神采飞扬，忽然就觉得饥肠辘辘，腹中馋虫集体造了反。

　　不多时，酸汤锅子上来，跑堂给他们点了火，那橙红色的汤汁很快就翻滚起来，一众红的绿的橙色的辣椒块上下浮动，酸甜的香气迅速弥漫开来。

　　几人纷纷举筷，小心的夹起肥牛片往滚烫的锅中涮了涮，待它微微变色，便立刻送入口中。

　　酸、辣、爽、滑、嫩！

　　一时间，嘶溜、呼哧声四起，谁也顾不上说什么，只是无声的加快了涮肉的速度。

　　正值饭点，也有不少人在餐厅吃饭，好些经过的都忍不住将羡慕的视线落在那口热气腾腾的酸汤锅上，又看他们点的菜，十分艳羡。

　　“那便是传说中咱们沂源府城最负盛名的牛肉了吧？”

　　“可不是么！听说是快马加鞭从外头运进来的，用快刀切片，新鲜的很！只那么一小盘，便要三钱银子了！”

　　“呵，忒也贵！”

　　“你懂什么？光是费的这功夫吧，便已值了……”

　　“那伙人是何方神圣？瞧着也不是多么财大气粗，竟也舍得吃恁贵！”

　　“你管人家！唉，饿煞我了，食色性也，还是叫碗牛杂面吧，还送面汤呢！又香又醇，也算沾了荤腥，统共不过十五个大钱。”

　　“我倒想吃羊杂，不若你我二人搭伙，再叫一个凉皮，外头虽冷，可屋里热气太过，倒有些燥了。”

　　“不美不美，凉皮虽有胡瓜，可到底多是面粉，有些不划算。还不如再咬咬牙，索性叫个烤鸭套碟，又有肉，又有胡瓜丝……”

　　“唉，这可如何是好？凉皮好似小家碧玉，灵动活泼；烤鸭好似大家闺秀，端庄厚重，实在令人难以抉择！二者各有千秋，”

　　“言之有理，可在下以为，那脆皮烤猪配着三合一的酸辣酱料也很是不错。晌午我刚见人点过，那外壳金黄酥脆，敲起来好似岩壁回音，偏里头的肉如此肉嫩多汁……若嫌腻味，花上两个铜板，再叫一碗外头放着的沁凉桂花酸梅汤，或是山楂、蜜桃饮也是上上之选。”

　　“此言差矣，岂不闻顺势而为？如今你我内火攻心，正该徐徐散去，哪里好作冰饮！如此忽冷忽热，岂不坏了肠胃，失了调养！”

　　一群刚还认真研究学问的书生们，此刻却以同样严肃的态度琢磨起晚上的菜单，旁征博引十分投入。原本只是一桌两人，可渐渐地，旁边几桌竟也加入进来，讨论的热火朝天。