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不得不说刘青的刀工非常了得，手起刀落，快稳准，切出来山药每块大小得当，切面平整，白花花的整齐放入盘中，看起来别有一番韵味。

缤纷山药这道菜炒起来讲究一个“快”字，油温要高，火力要大，翻炒要均匀迅速，也很考验厨子的手劲。

刘青年轻时候就在小食店里帮忙，炒了二十多年的菜，翻炒的功力自然不在话下。

不多时一盘炒山药端了过来，搭配色彩艳丽的彩椒，再有木耳点缀，瞬间叫人眼前一亮。

守在旁边的蒙婉和夏淑早就被山药的香气吸引得直吞口水，在刘青开始做第二盘响油白菜时，蒙婉便从消毒柜里拿出两双筷子，把其中一双递给夏淑。

夏淑似乎没想到蒙婉会拿双筷子给她，霎时愣了会儿，白皙的小脸染上些许绯红，她小心翼翼接过筷子：“谢谢。”

蒙婉笑着道了声不客气，随后夹起一块山药放入口中，山药被炒得清脆微甜，丝丝入味，刚把口中的咽下去，她就迫不及待夹起第二块。

接着夏淑也尝了一块，半眯起的眼中露出惊喜的光芒。

两人没用多久就把一盘山药吃得一干二净，还没来得及放下筷子，一盘响油白菜新鲜出锅，味道比起山药来是有过之而无不及。

蒙婉尝过后，当即决定和刘青签下劳动合同，并开出了每个月九千的薪资，如果餐厅经营状态良好，月末和年底都有奖金。

闻言刘青在原地恍惚了许久都没回过神来，直到夏淑轻轻推了她两下，她忽然红了眼眶，握住夏淑的手，嘴里止不住地说着太好了。

正文 25.离职

由于目前不能确定餐厅在开业当天的顾客量, 蒙婉只能尽量往充足的方向准备, 她和夏淑抓紧时间在人才市场上招了两个副厨以及一个墩子和两个洗碗工。

如此一来, 后厨的工作人员总算配备完成。

虽说刘青头次胜任主厨的职位，但是压在她肩膀上的担子着实不轻。

短时间内，她不仅要熟悉菜单上的所有