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之后换成小火慢炖，炉灶下面的柴火要不间断的烧上五六个小时，才可以起锅，炖出来的猪肉软烂可口，插上筷子，那筷子从上到下滑下来就能把猪肉切块，可说是触之即化。

利用炖肉的间隙收拾排骨，正好沈家自带了虾，做一个干锅排骨虾一点问题都没有，唯一麻烦的就是，直径一米的大铁锅，再加上几十斤的排骨和大虾，光是翻动铁钎都老费劲了。

没错，因为做的东西多，所以王铁柱很有先见之明的从县里买了小号铁钎，就等着今天当做锅铲来用。

“我来！”

沈江远时刻注意着自家媳妇这边的动静，见她每翻动一下锅铲都累得甩甩手，立刻放下手中的柴火赶过来帮忙。

“是这样吗？”

他一边翻动一边问。

“是，不过得再快一点，不要粘锅，然后，小心一点，千万不要洒出来。”

金月宝很自然的在旁边指导，心中不由赞叹这男人的力气就是大。

围观的妇女们瞅着这情况甚是惊奇，以往杀年猪的时候，大老爷们可是砍完了柴烧完了火，就坐等吃了，哪个也没想着帮忙炒菜的，在他们眼里炒菜就是女人的活，沈二这么做那可是首开先河呀！

“这有什么好吃惊的”，沈香云瞅了一眼，不以为意道：“我二哥在家的时候也经常帮二嫂做饭呀！”别说翻动铁钎，就是洗菜切菜也做过。

什么？在家也帮忙做饭？

这话一出，可把婶子大娘们羡慕坏了，这沈二看着冷冰冰的，居然这么心疼媳妇？再对比一下自家汉子，一时间更气人了！

不过也有些之前想把闺女嫁到沈家而没嫁的开始后悔了，心说当初沈二说媳妇的时候咋就目光短浅的没答应呢？虽说沈家孩子多，但人家不差钱儿啊，关键是家教也好，男人都知道疼媳妇！

不过，现在看也不算迟，反正沈家还有两个男丁，长大了也是一样。

于是，到了正儿八经吃饭的时候，沈泽林就突然发现今天村里的婶子大娘们对他十分的热心，一勺一勺的肉给他放碗里，连眼皮都不眨一下，还直道：“三儿啊，多吃点，长大个儿，将来有出息哈！”

说得沈泽林窘窘好的，总感觉自己在婶子阿姨们眼里比肉还香！

热火朝天的干了一上午，等到一点多的时候，所有的饭菜这才全部做好，除了炖肉和排骨虾之外，还有新鲜灌制的猪血肠，以及猪杂汤。