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个租店铺的人因为家里出了事,不得不舍掉这个赚钱的店铺,柏新凯运气就是这么好,他逛游了几天就正好遇到房东来贴出租条。

  就这样机缘巧合的租了下来。

  租金一个月八十块。

  一交就要交半年的,还要押金一个月。

  不过柏新凯是个下了决定就去做大事的人。

  他今天带娇娇来看店铺,其实昨天已经交了定金。

  他眼光好,脑子也灵活,娇娇也看这个地方不错。

  接下来就是拉着娇娇回家做卤菜。

  因为娇娇要回学校,开学在即,时间紧迫。

  柏新凯其实一大早就已经买好了很多肉和材料放在家里,就等着她回去教着怎么卤。

  回家邹远萍已经生好了煤球炉。

  娇娇先让柏新凯用大锅放了一大锅的自来水坐在煤球炉上等着开。

  等开了之后将各种香料放进了一个纱布做的袋子里扔进了锅里,再陆续把柏新凯买的,牛肉、鸭胗、鸭翅、之类的全都扔到了里面。

  柏新凯看人家凉菜里有腐竹。还有花生米,他也买了点回来。

  但是这两样是不能和这些肉类一起煮的。

  娇娇另起了炉灶,将花生和腐竹放在水里放上盐煮,煮完之后放了点香油,用十三香的料子拌了拌,让柏新凯尝尝。

  柏新凯尝了尝,点头:“好吃。”

  外面那些煮的时间要久一点。

  差不多三个多小时,娇娇再去打开,芳香四溢。

  各种肉类的香气,夹杂着十几种香料的味道。

  柏新凯闻着就知道开的卤菜店生意一定好!

  今天煮的少,就是为了尝尝味道。

  一块牛肉切片,鸭胗也切片,鸭翅一切两半。

  加上凉拌的花生和腐竹。

  这顿饭菜很丰盛,也奠定了他们以后卤菜店的声音红火的基石。

  因为家里处处都要用钱,柏新凯打算第二天就去开张,今天就要做准备工作。

  娇娇也就打算晚上不回学校了,反正也没开学,留下来给柏新凯帮忙。

  要用的东西倒是好买,卤牛肉在家里卤就行,一定能赶上明天开门。

  晚上去店面做最后准备的时候,柏新凯一直站在门口看。

  娇娇喊他:“新凯,你干什么?快把这外面收拾一下,可以关门回家了,明天早上早点过来。”

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