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　　方才眼带讥讽的青年们, 这会儿一个个都傻了眼, 明明铁锅中熬煮的只是普普通通的肥肉，且出自羊身，自带一股腥臊味, 平日里闻着、看着都觉得腌臜，为何现在会散出如此浓烈的香气, 伴随着阵阵霸道的芳辣, 让人晕陶陶的，好似吃醉了酒一般。

　　清无底在米酒中, 品相已经算是不错了, 无论在汴州还是京城，既定的事实都不会发生改变。眼见浅绿色的酒液逐渐与油脂融合, 慢慢化为奶白色，不止勾动了看客们腹中的酒虫, 就连酒肆中的长工也不得幸免，双目发直地盯着女子的动作, 舍不得错过一丝一毫。

　　有客人瞧见酒肆内摆放了桌椅，直接走入其中，冲着桓母道：“外面的酒水真香，给我来一升, 再要一碟煮咸栗肉、一碟乾落花生、一碟兔脯佐酒。”

　　桓母站在柜台后, 轻声提点：“清无底一升三百文。”当初在汴州时，有不少人嫌弃清酒价高，说这话的人也不想想酿酒耗费的药材以及粮食, 委实不菲，若真折价卖了，那岂不是做了赔本生意？

　　“三百文就三百文，京城中价高的酒坊不在少数，也不缺你这家。”男子摆了摆手，姿态十分豪爽。

　　周人酷爱饮酒，夏日天气炎热，饮冷酒能清燥静心；冬日霜雪凛冽，饮热酒能祛寒暖身。其实冷酒热酒各有其优缺点，冷酒不伤肺腑，但胃性恶寒，会导致气血郁滞；热酒对脏器有损，却能行气和血，不冷不热方为中和。

　　最开始瞿氏并不清楚温酒有这些讲究，还是昨日琏娘特地找到了她，当面示范了一回如何温酒，瞿氏才学会的，现下她留在厨房中帮忙，用热水浸过瓶身，待温度适宜后，才将杯盏送到客人跟前。

　　这家酒肆并无陪酒的少女，也无胡姬，按说再普通不过了，但堂中的位置早已坐满，甚至还有不少客人迈进门，四处踅摸，也找不到落脚之处。

　　毕竟门口的香气委实诱人，只要手头宽裕些的，恐怕都会来尝尝鲜。

　　羯羊肥膘被切成了四方块，里面还加了一斤去皮掐尖的杏仁，一时半会儿熬不好，卓琏就寸步不离地守在灶前，盯着火候。她眉目平和，没有半分不耐，桓慎瞥了一眼，忽地走上前去，压低声音问：“外面风大，这锅羊肉要熬煮多久？”

　　“羊肉要非常软烂，方能出锅，现在还不是时候。”炉子里火光熊熊，带来阵阵暖意，卓琏并不觉得寒冷，甚至双颊都被烘得涨红，她看着面前的青年，催促道：“小叔先回屋歇着吧，店里的人手足够，无需你操心劳神。”

　　“我在这陪着你。”桓慎不容拒绝地说。

　　卓琏对青年的性情也有几分了解，知道此人最是执拗不过，索性紧紧抿唇，也不再多言。年轻男女的容貌本就出挑，这档口主街上的百姓渐渐多了起来，见卓琏梳着妇人发式，还以为二人是夫妻。

　　酒肆对面开了一座茶楼，一名衣着华贵的少年被酒香勾地不行，不顾凛冽的寒风，直接将窗扇推开，先是抽着鼻子闻了两下，等透过袅袅烟气看清炉子旁的两人时，嘴角勾起一丝笑