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这学期本想重点培养的，突然又发现这姑娘的心思又不怎么放在学习上了。

　　她这是在东水县开饭店把自己的心也开野了。

　　上辈子第一次开饭店的时候，觉得一切都那么艰难，每一步都走得非常不容易，可是这次，可能是有了以前的经验垫底，再加上天时地利人和吧，感觉就是轻轻松松就把一家店给开起来了，这让谢华香的野心膨胀起来，她还想继续再开店。

　　但这里的情况跟东水县又不一样，首先她没有人手可用，不像东水县有廖淑芳和吕鹏飞两个现成的厨师可以合作，在这里她就一个人，平时还要上学，根本就不可能整天守在店里做菜。

　　第二，大城市的经济发展程度比小县城快得多，在东水县他们开的饭店是头一家，可是还在上个学期，大城市里的各种大小私营饭店已经如雨后春笋般地开起来了，如果她开的只是一家普通的家常菜馆，根本就没有太大的竞争力，不是说不能挣钱，但做得也肯定不轻松。

　　第三，她现在手头上也实在没什么钱了，又找不到靠谱的人合作，开饭店是暂时开不起来了，只能另辟蹊径。

　　这天跟宿舍的同学一起去学校饭堂吃饭，大家惯例性地是要抱怨一下学校食堂的大锅饭寡淡无味，太难吃了的。刚好食堂出了新菜色，卤水猪大肠，大家都很高兴地打了一份准备换换口味。

　　结果吃了一口之后，就都失望了，这大肠根本就没洗干净，还有很浓重的腥臊味，而且卤水的味道也调得不好，死咸死咸的，大家都在纷纷抱怨学校食堂的大厨实在是太没水平了。

　　谢华香灵机一动：“咱们下午没课，要不我们去菜市场买点肉回来，我做卤味给你们吃吧！”

　　舍友们都惊讶地看着她：“你会做卤味？”

　　谢华香老神在在：“祖传秘方，保证美味，吃完了包叫你把碗都舔干净。”

　　别人都笑她胡吹大气，也确实啊，谢华香来上学之后就没有展露过厨艺，她看起来又不像是个会干活的人，别人不相信她会做菜那也是正常的。

　　不过她这番话还是挑起了舍友们的热情，天天吃学校食堂的饭菜，要不就是嘴里都淡出鸟来，要不就是被盐齁死，再不换换口味，人都得被憋疯了。

　　所以大家都对谢华香这个到菜市场去买菜回来自己煮的提议有点儿心动，这些姑娘们都是劳动人民出身，煮饭做菜对她们来说都不在话下，倒也不怕买回来煮了不好吃。

　　就是这做菜的锅灶有点麻烦。

　　“没事，咱们买个炭炉就行了。”谢华香熟门熟路地说。

　　这种炭炉其实是现在一般家庭里打火锅用的，红泥烧制而成的一个小桶的形状，中间有一个带着小孔的隔层，把炭炉分成上下两个部分，下半部分带着个口子，上半部分是敞口的。