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小圆不搭话，只盯着那筐子看，田二老实，上前就把遮着的棉布掀了起来，一样样拿出来给她瞧：山药、莴苣、菠菜，菌蕈（蘑菇）……筐子里竟装了数十种新鲜小菜！

小圆挨个拣起来瞧了瞧，惊喜道：“这个菌蕈倒还罢了，山中想必到处都是，但莴苣菠菜你们是如何弄来的？”

田二笑道：“上回夫人说庄里无新鲜菜蔬吃，我便让人在谷中种了些，没想到谷里气候与外头不同，现下还暖得很，因此这些菜都长得极好，我想着快过年了，就拖了些出来，看看能不能换几个钱。”

任五拍着筐子道：“岂是换‘几个’钱，换‘几贯’都能行。”

这不就是反季节蔬菜？小圆微笑起来，一面命人把筐子扛到厨房，晚上每样菜都烧一个，一面在心里打着小算盘，这些新鲜蔬菜能赚几多钱。程幕天从这里路过，一盆冷水泼下来：“过不了几日大雪封山，你有再多的菜蔬也运不出来。”

任五哈哈一笑：“少爷讲得极是，所以咱们要赶在封山前先运些下来，卖给预备过年的采办们；等来年春天化冻，城里东门菜园子的菜蔬才冒芽，山里的菜又能运出来赚大钱。”说完朝小圆拱拱手：“至于封山后开冻前，就要靠夫人的豆芽菜了。”

程幕天听得只点头：“不曾想娘子还藏着这样的人才，光卖菜实在大材小用，不如到我的码头来？”

小圆笑骂着把他赶出去：“有你这般明目张胆挖人的么？”

她主仆三人商量了半日，都认为零卖不是他们专长，因此议定，就在东门菜市门口租几个月的仓库，专门批发反季节蔬菜。啃厌了冻萝卜的临安人，突见天降新鲜小菜，立时引发疯抢狂潮，那些个有钱人家的采办，成日里万事不理，只蹲在程何氏仓库门口守货。

等到大雪封山，采办们正哀叹拿着钱买不到菜，何氏菜铺的豆芽菜又上市了，虽说跟风泡豆芽的铺子也不少，但赖不住何氏的豆芽都是绿豆泡的，根根肥嫩不泛红，因此还是她家生意最好。

小圆卖甚么火甚么，心中自得，孕中又无事，就叫人给打了个金算盘，盘坐在铺了烟道的地上噼里啪啦拨个不停，旁边还有阿彩磨墨，采莲捧账本，兼着阿云讲笑话，小日子过得极是惬意。

这日程幕天捧着一匣子犀角从码头来回来，见她又在算账，笑话她道：