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钱国盛伸出了右手：“这是钱大哥、钱大嫂吧，欢迎欢迎，一会想吃什么尽管点。对了， 今天我们店里进的鲍鱼又肥又大， 回头你们尝尝我们的扒原壳鲍鱼。”他说完又四下看了一眼：“咦， 你们家那个胖小子怎么没来？我这面点部做了些西式的点心，还想让孩子尝尝呢。”

李婉珍连忙说道：“不用那么麻烦，普普通通吃点就好了。”对于刘君越的热情李婉珍有点不自在，脸上的笑容都有些僵硬了：“我儿子和同学出去看电影了，中午他们就在外面吃，不用管他。”

“啊，我还挺喜欢那个胖小子的，还以为今天能见到他呢。”刘君越有些遗憾地样子，随即又笑着说道：“没事，等你们走的时候把西点带回去给胖小子，这玩意凉了也一样好吃。”似乎看出了李婉珍的不安，刘君越又笑着补充了一句：“大哥大嫂在我这千万别客气，小钱老板可是我们费尽心思请来的小老师，你们吃好喝好我们才安心呢，要不然我下回都不敢请小钱老板过来了。”

李婉珍没想到这么大酒店的老板都奉承自己的女儿，心里有些骄傲自豪的同时确实也松了一口气，脸上的笑容自在了不少。

钱佳宁在旁边看着刘君越热情而又周到的和父母寒暄，不禁为他的情商点赞。在淄城这个地方，刘君越的买卖可是做到数一数二了，若是谁家去淄城饭店吃顿饭，那得炫耀好几天，恨不得邻居同事都知道才好。

刘君越身为淄城饭店的老板时时刻刻紧跟时代步伐，他去帝都、魔都等大城市的饭店考察过，回来就学习人家的规章制度和服务接待程序。就连称呼都十分洋气，像员工都称呼他为刘经理，而不是大街小巷常听到的老板，他觉得那样不正规。

在注重酒店的制度建设的同时，刘君越对员工的管理也比较人性化，就像厨房对每道菜都留试吃，一般饭店老板若是知道了准能翻脸，这海参鲍鱼的多贵呀，一个的成本就好几块钱。而刘君越对这一项却十分鼓励，他常说的就是厨师都不知道自己做的菜是什么味，那怎么能出符合顾客期待的菜。

就是因为刘君越有这样的胸襟，所以在他手下工作多年的胖章才敢主动把钱佳宁请来，因为他知道刘君越不会因为这个批评他，反而会比他更激动。

事实证明确实如此，刘君越看起来高兴坏了，一个劲儿的和钱佳宁一家套近乎，还跑到大门前主动开门。

如今这个年代，饭店还没有过年营业的习惯，淄城饭店也在腊月二十五停止营业了，今天是为了钱佳宁来特意开的门，又定购了一批上好的食材。

今天钱佳宁是来指导厨艺的，所以厨房部胖章和他三个徒弟都在，另外刘君越还叫来了两个服务员负责端菜倒酒之类的。

刘君越领着钱佳宁一家人来到一个豪华包间里，这里暖气十足，屋里摆着舒适的沙发和漂亮的茶几，墙边柜子上还放着一个大彩电。