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叶妈妈道:“这群孩子,凉拌的藕片吃腻了, 非要吃卤的。”
卤东西是一件挺麻烦的事儿, 去年叶妈妈倒是按照程爸给的方子卤了几个月的吃的, 味道那真的是相当不错。后来天转热了, 卤水就放厨房给忘了, 等想起来的时候早就都放坏了。
“就是,现在天冷了,多卤一点儿好给别人寄过去啊。”李博一手抓着一块藕, 一手捏着一根胡萝卜左右开工的吃,也没看出来他到底哪里吃腻了,“小叶子你不是弄了个淘宝吗?回头多卤点儿放淘宝, 一准大卖。”
“有人买?”叶逢河有些担心, 毕竟现在淘宝上各种大牌子卤味特别多,味道也都相当不错, 他可没有那种自己家的卤味就一定能卖出去的信心。
“绝对能卖出去, 不说卖给别人, 就卖给你微博上那些粉丝。”李博跟着出主意,“买个真空包装机呗?回头再贴上你家的那个商标。”
叶家客栈的商标下来了,不过最后法人并不是叶家人,而是程进。因为如果叶家注册了商标成了法人,这些农产品就得交税了。不弄商标呢,就当农产品卖,用不着交税。反正东西做好了运到帝都,程家会负责包装放在店里出售,还真用不到他这边忙乎。
叶逢河有些心动,他在网上看了看真空包装机的价格,还真不算贵,买上个干湿两用的才几千块钱。
他跟叶妈妈商量了一下,决定做一批卤味出来试探试探市场反应。
做卤味汤是一件麻烦的事,不过叶家不缺做卤汤的那些东西,可是卤在里面的大部分东西都得出去买了。
“鸡爪子,猪尾巴,猪耳朵,大肠要不要?”叶逢河拿着个小本子趴在院子里的小桌子上,一边记录一边问。
“要要要,大肠必须要。”
“豆腐?”
“豆腐也要,现在还有鲜笋吗?”
“鲜笋没有,鲜竹子挺多的,你吃吗?”叶逢河没好气的白了说话的那家伙一眼。这都几月份了,还想吃鲜笋呢?
“鲜竹子就算了,牙不好。嘿嘿。”
“豆腐干豆腐皮硬豆腐都来点儿,鸭脖子鸡翅膀什么的,对了还有鸭肠。”李博干脆拿出手机搜索淘宝上的卤味,卤出来正好寄回家,我也得回去了。”
叶逢河哗啦哗啦写了一大堆,最后烦了,“行了行了,卤这么多吃不完。”他合上小本子道:“等卤出来尝尝味道,哪个好吃再多弄一些。”
“再多做点儿酱菜和腌菜。”画家无声无息的冒出头来,“我也快走了,打包点儿咸菜回家。”
“行,咸菜腌菜什么的没问题。”这东西好做,而且今天做了明天就能吃上,方便得很。
做咸菜和酱菜,叶逢河的大妈庞娟是一把好手。现在那边也招了俩人给看着,估计大妈应该能忙得过来。而且做也不白做,卖出去之后
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