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加入松仁米分、切成末的香蕈、笋尖、马蹄,洒上一些细盐,再搅拌均匀,之后加入芡汁儿不停的摔打搅拌,直到水分被完全吸收产生黏性为止,然后将肉泥捏成半个指节大小的肉丸。
“蒸锅准备好了没有?”静琬边捏肉丸边问道。
“已经热好了。”史银汉说道。
蒸锅里最下面铺了一层很薄的纱布,纱布上铺着很厚一层粳米米分,粳米米分上又铺了一层纱布,静琬将一个大盘子放在纱布上,肉丸整整齐齐的码在盘子里,慢慢的在肉丸上浇上一层甜酒,盖上锅盖将肉丸蒸熟。
在蒸肉丸的时候,袁飞那边做肉酱的材料都已经准备齐全,将腌好的肉泥和配料以及早上做好的酱汁儿一起放在锅中翻炒一阵,然后放入压力锅中加水炖。
在等丸子和肉酱的时候,静琬洗了一个白萝卜拿雕花刀开始雕萝卜花。
雕花这门技艺她练了很多年,一把雕花刀在她手中仿佛有生命一般,刀刀如花让人眼花缭乱,让人觉得她手中雕的根本就不是萝卜,而是举世奇珍。
摄像大哥也不禁看呆,举着摄像机将镜头拉近,纤毫毕现的将她雕花的过程一秒不落的拍摄下来,网媒上的网友又炸开了锅。
“卧槽槽槽槽,绝世高手”
“第一次知道直播还能快进o(╯□╰)o”
“老公,你家主厨开外挂啦”
“这是要一统江湖的节奏啊”
片场里举着手机的上官律毫无意外的又暴躁了,“能不能不要说话,我家阿琬都被挡住了。”
“就是,关键时刻就挡住,太没有公德心了。”小江附和。
静琬运刀如飞,不一会儿,手中白胖的萝卜就已经展现出柔美的线条,一名坐在绣墩上正在弹琵琶的古装女子,广袖襦裙、挽堕马髻、面容精致,就连琵琶上的琴弦和正在弹琴的细长手指都栩栩如生,仿佛下一秒就有清亮的琴声飞出。
“师傅的刀工威武霸气。”袁飞拍马屁。
静琬挑眉看了他一眼,毫不客气的打击他,“你的刀工一塌糊涂,再不好好练,就把你踢出门。”又对史银汉说道:“你监督他。”
史银汉郑重其事的点头,“师傅放心,我绝对让他一个月就脱胎换骨。”
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