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老爷子看到她打量了一会儿,就说了一句“听说你非常会做菜,去做些来让我尝尝”便把她打发到厨房里去了。
静琬莫名其妙的被打发去了厨房,把袖子挽好之后才回过神来,叹了一口气,既然是给老人家做饭,就做些清淡的好了。
正好看见厨房里有羊肉,便让羊肉处理了一下,问保姆要来山楂、枸杞、核桃等物,先炖一锅羊肉汤。
选了一块肥瘦参半的猪肉剁成肉酱,松子、香菇、笋尖切成丁,放在一个大碗里拌匀,加上适量的芡米分,捏成一个个团子,放在盘中码好,加甜酒、酱油上锅蒸。肉圆吃起来入口松脆,松子和香菇又能提香,十分适合老年人的牙口。
羊肉汤炖好后,静琬拿了山药和栗子片成薄片放入羊肉汤里加上适量的作料炖煮,这道菜叫做金玉羹,山药色白如玉,栗子色黄似金,不但好看而且极富营养,特别适合冬天吃。
金玉羹还在炖煮的时候,静琬选了几块豆腐,将豆腐两面去皮,切成薄豆腐片,放在一旁稍稍晾了一会儿,以猪油起油锅,烧至起青烟时把豆腐放入锅中,略洒一小撮盐,然后将豆腐翻身,放入适量的甜酒和虾米,滚一回,再加酱油,再滚一回,加少许糖,再滚一回,最后放上细葱末,之后慢慢起锅。这道菜是吴朝的一位没有记载姓名的侍郎发明的,后来便叫做吴侍郎豆腐。
静琬再炒了一道蔬菜,便请保姆帮忙摆桌,自己去叫上官老爷子,还没走出厨房,就看到厨房门口站着一个梳羊角辫大概五、六岁的小姑娘,小姑娘眨着大眼睛仰头看着她,冲她甜甜一笑:“四舅舅的女朋友。”
静琬蹲下.身学着小姑娘歪着头,问:“谁是四舅舅的女朋友?”
“你呀。”小姑娘嘻嘻笑,“我太爷爷说的。”
静琬有些吃惊,补了这么久的智商,她当然知道什么是“女朋友”,但问题是自己怎么会莫名其妙成为什么人的女朋友,这误会可就大了,关乎女子名节,可不能随便乱说,“小姑娘,那四舅舅又是谁?”
小姑娘理所当然的说道:“四舅舅就是四舅舅呀。”
静琬:“……”
“我最喜欢四舅舅了,四舅舅最好看。”小姑娘一边说一边点头强调,接着又用遗憾的眼神看静琬,说道:“虽然你没有四舅舅好看,但是你会做好吃的,阿萌也会喜欢你的,你不用担心。”
静琬:“……”
呵呵,我没有你四舅舅好看真是不好意思哦,还有,我一点儿也不担心,我不用你个小姑娘喜欢的,真的。
叫阿萌的小姑娘将自己的
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