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r /> 祁言退开一点身子,把切好的配菜露出来给严琰看,他洗干净后,想着做好牛排时的样子,将就把西兰花跟番茄切了一下。
“嗯嗯,先把西兰花跟番茄用热水过一遍,然后垛蒜蓉炒一下,洋葱你先把它切碎,一会我要用,如果你想吃鸡蛋的话可以煎2个。”
严琰看了一眼祁言已经切好的配菜后,让他再拿出一个锅,把这些配菜烹饪一下,这样味道会更好。
“好”
祁言点点头,照着严琰说的方法一步一步去弄。
看到先前放在平底锅里的一小块黄油化开,严琰把已经处理好的2块牛排放入锅中,把火调成中火慢慢煎。
“几分熟?”
“9,不喜欢带有血丝。”
“好”
煎了几分钟,严琰从侧边看到牛肉变色部份已约为整体厚度的二分之一时,用锅铲轻轻给它翻了一面。
“诺~”
祁言把被蒜蓉油煎过的西兰花跟番茄摆盘后递给严琰。
“好了?”
严琰看了一眼递到眼前的已经摆放好西兰花跟番茄的两个盘子,又侧头看了看还在锅里煎着的鸡蛋,眨了眨眼睛,那么快?
“当然。”
祁言虽然没自己做过,但是有看到别人做,而且切菜,清炒这些基本的他也是会的,他平常只是没时间去做,所以弄出来的东西一般般,不要觉得他什么都不会。
“恩,牛排也好了。”
看着锅里的牛排差不多了,严琰也准备出锅装盘。
“洋葱呢?直接放上去?”
祁言看着严琰把牛排也装盘,还把煎好的鸡蛋摆上后,看着还剩下的洋葱向严琰问道。
“不是,这个来做浇的那个汁,虽然你不喜欢洋葱,但是有一点这个味道加在里面,牛排会比较好吃。”
严琰笑着摇了摇头,用刚煎牛排锅中的余油把洋葱碎炒软后,加入一小碗清水煮开,放几滴酒,盐跟黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状,最后把熬好的黑椒汁淋到牛排上这才算做好了。
“怎么样?”
严琰把做好的牛排端在手上,一脸求表扬的看着祁言。
“看着不错。”
看着眼前这盘两人一起做的牛排,祁言点了点头。
“肯定很好吃,我可是学过的,跟餐厅里的差不多。”
严琰凑近闻了一下味道,充满信心的笑着说道。
“那我一会要好好尝尝。”
两人一人端起一盘,走出厨房到外面的饭厅。
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