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市,要是早晨过来的话会很热闹。”乌吉木边开车别介绍:“这几座桥都是这几年刚建起来的,自从冬奥会决定要在这儿开,这房价是蹭蹭往上涨,还说北京要往这儿通地铁,说的可邪乎了。”
张家口市的建设还是不错的,市内高楼林立,车流穿行,乌吉木挑了一家特色饭店停下:“来尝尝这里的特色莜面。”
莜面又称中国罗燕麦,营养含量是其他面粉的7倍,满满一大桌子,莜面鱼鱼,莜面窝窝,栲栳栳,莜面饺子,炒莜面,凉拌莜面零零总总,一个小小的莜面能做出十几种花样。
“燕麦是粗粮,不好消化,你俩每样都少吃店尝尝。”乌吉木说着已经开吃了。
常青跟傅秋谷都没吃过,看着灰不溜丢的莜面栲栳栳,尝试性地蘸了点用西红柿和羊肉做出的汤料塞进嘴里。
虽然说是粗粮,但莜面口感细腻,西红柿的微酸混合着羊肉的膻香,有一种北方特有的粗狂感。
甚至还有一种叫拿糕的东西,无可言说的一坨中间夹着土豆粒,需要筷子挖下来一块蘸着凉拌料吃,味道竟然也不错。
有蘸着吃,有拌着吃,有煮着吃也有炒着吃,能做菜,能做汤,还能当主食,虽然都是以莜面为主,却口味丰富,花样繁多,一点也不显单调。
虽然提前告知这东西不爱消化,但常青还是吃多了,继续前行的路上,她一边打嗝一边拿消食片当糖豆吃。
“我开始……嗝……喜欢这地方了。”常青说。
傅秋谷忍俊不禁地看她,然后默不作声地从她手里抠下一粒消食片塞进自己嘴里嚼着。
虽然地处河北境内,但去往张北的一路上已经能窥见一丝草原的风景。
“其实太仆寺旗跟草原天路不在一条线上,但距离野狐岭能稍微近一些,所以也在我们得绕一下路。”乌吉木开着车,连导航都不用看地往前开:“我们走张家口东线由桦皮岭进,从野狐岭出,走锡张高速,那边沿途有贡宝拉格苏木,还有皇家御马场……”乌吉木说到这些的时候朗朗上口,熟稔的很。
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