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捻一捻，松散地撒在面饼上，再用铲子轻轻压平，扬起锅子，薄饼在空中一翻，再落进锅里时，朝上的那一面已经煎得金黄。

　　何田煎好三张煎饼，易弦回来了。

　　他先撕了一片煎饼放进嘴里，又喂何田一块，“好吃。”煎饼两面薄脆，有蛋香和野菜的清香，菜叶全都压平散开在淡黄色的饼面上，像是被拓印上去的。

　　他擦净头发，换下湿衣服，戴上斗笠，去地窖里拿了一颗白菜和一块三层肉腌肉。

　　他剥开菜叶，只切下最里面几层菜叶，嫩黄色的菜叶切掉，只要白玉似的茎，切成三四厘米的小片，再拿几片三层肉腌肉片，也切成同样大小的片，揉碎一颗晒干的红辣椒，一起下锅翻炒。

　　易弦切菜时，何田做了一锅白菜豆腐汤，豆腐是昨天做的竹盒子豆腐，切下一半，切成指头大小的小方块，锅中放上一勺豆酱，水滚之后放进豆腐块，刚才切下的白菜叶切成丝，放进去，稍微滚上几滚就可以出锅了，乘在碗里再撒上几粒翠绿的小葱花。

　　这时，门外的雨越下越急了，雨滴噼里啪啦落在房顶上，银鞭一样的雨丝不停抽在窗户上，两人对坐在餐桌前，喝一口热乎乎的豆腐汤，咬一口煎饼，再夹一筷子腌肉白菜茎放在饼上卷起来，身后不远处是融融的炉火，真是惬意极了。

　　作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快，睡眠愉快。

第99章 不是蛋的蛋

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　　春天的第一场雨似乎继承了去年冬天第一场雪的凶猛, 足足下了一夜还不停。

　　第二天早上, 易弦来到河边，河水是浑浊的深棕色, 河面上翻腾着白色的漩涡和泡沫，许多棕黄色的树枝在漩涡之间起伏。

　　就连山涧中的水也变成了棕黄色。

　　天空阴沉沉的，丝毫看不出要放晴的意思。

　　时不时还会划过几条闪电, 轰隆隆地打起雷。

　　也并非完全没有好消息, 伴随这场雨而来的是温暖湿润的气流，随着雨水渗入土壤，冻土全都变得柔软。相信雨停之后, 就可以开始播种了。还会有很多美味的菌类从竹林中、树墩上冒出来。

　　连那几只在大米窝棚里沉睡了一冬天的鳖也感受到了春天的气息，不知在什么时候醒了，试图踩着同伴的龟壳从陶缸里爬出来，但却总是失败, 摔倒下来，发出龟壳龟爪子和缸壁碰撞的声音。

　　易弦用一只竹篮把它们拎回了水池边的石圈里。

　　小麦惊喜地趴在石圈墙边上，摇着尾巴看着这几只爬动的鳖。