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长老的丝瓜黄瓜、有瑕疵的番茄、吃掉的胡萝卜水萝卜剩下的萝卜缨……全都扔在这块地里，何田他们干脆在这块地周围钉上了几片竹篱笆，称为兔子圈。

　　地上长出野草也没关系，反正兔子们也会吃掉。兔子在这块小园子里自由觅食，拉的便便和腐烂的菜叶混合在一起，几天翻一次，到了明年春天，土地就非常肥沃了。

　　两个人一个去放鸭子兔子搭理窝棚，另一个把带回来的熏鱼排打开，一半挂在熏肉小屋里继续熏制，另一半放进装盐水的玻璃罐或者陶罐里，密封好，放进地窖。

　　何田每次爬进地窖就有种满足感，她喜欢看着地窖的木板架被各种储备食物渐渐堆满，有时还会提着油灯每层架子审视欣赏一遍，数数都有什么食物，都有多少，再动手把架子上的瓶瓶罐罐摆放得更整齐些。。

　　但是，发现某种食物的数量不断减少，少到危险的地步，这个时候心中就充满了危机感。

　　“咱们的咸鸭蛋只剩一罐了。”

　　易弦刚打扫完鸭子窝棚回来，何田像个地鼠一样突地从地窖钻出来，就是这么一句。

　　他走过去接过油灯，把她拉上来，“那怎么办？”

　　“唉，这些鸭子都养了两个月了，什么时候开始下蛋啊？”何田叹气，随即决定，“过几天去挖龟蛋。”

　　龟蛋并不是哪里都有。

　　何田说的那种软壳龟，在火山下的山谷中最多。在湖泊周围的沙地上，在湖心小洲上，都能看到它们的身影。每年夏天，它们会爬到沙地草丛中产卵，一窝蛋多的时候可以有近百个，少的时候也有十几二十个。

　　龟蛋比鸭蛋要小近一半，外壳雪白，吃起来嘛……

　　“和鸭蛋一样好吃！”何田这么告诉易弦，“下蛋的龟也好吃。”

　　“你已经说过一次了。”易弦还是想象不到龟怎么拿来吃。他从来没吃过龟。他从前所住的城里也没卖龟的。

　　像吃螃蟹那样整个放在蒸笼上蒸么？锅盖上再压块石头不让它爬出来？用斧头砍成块炒来吃？

　　除了温泉山谷，这附近的一个高山湖泊边也有软壳龟出没。

　　这个湖他们其实去过。就在去火山的路上，他们去取硫磺的时候曾从那里经过。

　　现在有了桥，去那里大约也要差不多一天的时间。