分卷阅读72（1 / 2）

萝卜条，或者春季刚出芽的蕨菜做成凉菜，味道绝佳。

　　第一批蕨菜在五月初的溪边出现。

　　只采最嫩的芽，放在滚水里过一下就可以吃了，这时菜里的苦味就被去掉了，爽脆鲜嫩。

　　春天最好吃的菜大概就是新鲜的蕨菜了。

　　嗯……如果没有香椿芽的话。

　　香椿树在林子里也有几棵。

　　它们长得其实根本不像能吃的东西。

　　何田的爷爷移到家附近一棵香椿苗，每年都要打顶，让树不要长得太高。

　　香椿芽长到和小拇指差不多大小时就可以吃了，这时的叶子嫩芽还带着一层红色，洗净切碎之后，和蛋一起炒，奇香无比。

　　用香椿炒蛋裹春饼也很好吃。

　　今年的春饼何田做的不多，按照易弦平时的食量是肯定能吃完的，可是那天她和易弦情绪都不高，居然剩了一半。

　　剩下的春饼用桑叶包好，裹上干草，放在屋子外面冻上，再放在地窖里，就能保存很久。要吃的时候只要把春饼放在蒸笼上重新蒸一下，它们就会恢复柔软和弹性。

　　半透明的春饼包上炒好的香椿和蛋，从饼皮外面能看到里面金黄色的蛋和绿色的香椿芽，热腾腾地吃下去，仿佛咬了一口春天。

　　何田做了一周没有重样的以蛋为主要材料的食物，易弦也不觉得吃腻了。

　　可是这时，春天的集市开了。

　　作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

　　今晚加餐，9点多的时候我再更一章吧。

第30章 萝卜炖鸭汤

　　萝卜鸭汤

　　商人的船队是那天中午到达的。

　　商船从几个南方城市陆续出发, 在江口集结, 再沿着河流逆流而上，经过几个日夜的航行, 来到山脚下。