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子自己做的酱料。吴大梅厨艺一般，可是一张嘴最是挑剔，又是是对酱料非常的敏感。夏青青的外婆本就是制作酱料的高手，尤其是做那辣酱，在十里八乡都是有名的。后来因为吴大梅的各种挑剔，她进行调整升级，更是弄出了独门秘方，吃过一次的人，根本就忘不了那味道。

　　当年吴家因为夏青青的外公利用附近矿产发了大财，可轮到吴大梅的时候，矿产就已经枯竭，县里的经济尤其附近的乡村以肉眼速度衰败下去。从前繁华的地方变成了杂草丛生，吴大梅不甘于就这么啃家里的，就想着要做点什么。

　　看到县里头的人都慕名过来找她妈妈要辣酱，原本夏青青的外婆只是兴趣爱好，并不需要人给钱，可问的人太多了，这才意思意思收点成本钱。

　　吴大梅当时就想，既然大家这么喜欢，为什么不做出来卖呢？

　　这个念头一形成，她就跟两老商量，两老一听就答应了。尤其是夏青青的外公，他看到村里后辈已经开始坐吃山空，甚至因为无所事事养成一些恶习，虽然当时有些矿山还有矿，可他很清楚坚持不了多久。

　　一旦到那个时候，只有有更多的人会无所适从。如果吴大梅不干点事，在外头混迹，肯定会跟别人学坏。所以夏青青的外公非常支持吴大梅做这个生意，是亏是赚不重要，重要的是能忙活起来，不吃白饭，也就不会胡思乱想。

　　没有想到，吴大梅竟然青出于蓝而胜于蓝，生意做越来越大，从一开始的小作坊变成了几百人的大厂子，赚到的钱比老爷子还多，而且还提供了很多的工作岗位，让那些矿山出来的工人有了安置的地方。

　　这也使得县里大力扶持，吴大梅现在成了县里甚至市里区里都拿得出手的企业家。他们家的酱料好吃是其一，更重要就是吴大梅个人魄力，才能有今天这样的规模。

　　夏清点了点头，只有跟得上时代，才不会被淘汰。虽然现在因为设备的更换，导致厂子要投入大笔钱，很长一段时间看不到效益，可长远来看，受益非常大。否则等到不得不换的时候，就已经晚了。

　　“现在的效率也高了很多吧？”

　　“是啊，虽然设备贵，可人工费也降了下来。以前这一片，需要十来个工人流水作业，日夜还得倒班，现在你看，就一个人控制机器，注意数据变化就行了。而且还不用一直盯着，如果有异常仪器会有提示。”

　　吴大梅一说到自己这个厂子，眉眼里就透着难以掩藏的骄傲和自信。

　　“这么一来，岂不是要裁掉很多人？”夏清担忧道，这些工人都是附近的农民，虽然他们不是搞慈善的，不可能养着没用的人。可工人如果安置不好，很容易出现问题。

　　“不愧是我的闺女，啥问题都看出来了。”吴大梅非常开心闺女有这样的觉悟，“新设备一上，产量就比以前提高了很多。那些被淘汰的工人工厂会提供相关培训，让他们去别的部门工作，总有适合的位置。如果他们自己不好好学，没法胜任，那我也没有义务管这帮子人。”