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的话,他想自己也做个几锅出来。
文琪偏着头,想着要怎么解说。
“这个里面加的是一种野草的嫩芽,它特别香,所以我就用来混着做饼子了。不过现在过了采毛香的时候,大部分毛香都老了。你要是想吃的话,我家还有很多晒干的毛香,可以分一点给你。”文琪自己也很喜欢吃毛香粑,不过这里没有冰箱,不然用冰箱保存的鲜毛香可以留下更浓厚的香味,不像晒干的都没什么香气了。
想把毛香粑做的好吃,加入适量的腊肉也是必要的。这里买腊肉可不便宜,文琪只能在馋了的时候做上一锅慢慢吃。郑宇这十个就是一锅的量,她在家里还有和好的粉,大概刚好够再做二十个。
郑宇还想问问具体的做法,但他一张口,一股气就嗝了出来。
“哈哈哈哈!”文琪没忍住笑出了声,毛香粑吃多了容易嗝气,而且还带着毛香的味道,在公共场合是挺让人尴尬的。
郑宇确实觉得尴尬了,他整张脸附都是通红的。加上文琪笑了他,他的耳朵也慢慢发烫了。为了缓解气氛,他只能把头偏到一边去,打算吹吹风,等那味道散掉之后再不经意地开始说话。
“嗝……”没过一分钟,他又打了个嗝。
知道自己的笑声让郑宇感觉到负担了,这之后文琪一直都憋着笑,把自己的脸也憋得通红。
在他们下车后,赶车的老汉用难以言说的眼神看了他们俩一眼,见他们走远了,才低声嘀咕:“现在的年轻人啊,真不知羞,在我车上谈什么情啊,弄的两人都脸红红的。老头子没脸看哦,没脸看哦!”
文琪先带着郑宇去了她家。她用一个新竹篮装满干毛香,还在上面放了几个鸡蛋,打算都送给郑宇。
“这个直接跟面粉、腊肉混在一起,然后放油锅里煎就行了吗?”郑宇确实喜欢那个味道,就没有推辞,他想着下次上山,给文琪抓两只小兔子玩玩,当做是换这个的。
文琪无语地看了郑宇一眼,“干货当然要先洗干净啊!然后泡发、沥干水分,跟面粉和成一团,再加点腊肉,揉均匀了,分成一个个小团,拍成饼状,上锅蒸熟。你要是喜欢吃油煎的话,就把蒸好的饼子略微煎一煎,一面焦黄就够了。”
郑宇又把篮子还给了文琪。
“太复杂了,我还是不要了吧。”虽然这玩意好吃,但是郑宇有自知之明,要是他按照文琪的步骤做东西,最后肯定吃不上嘴。
文琪翻了个白眼,这么简单的东西都不会,难道他整天就吃烧烤的和水煮的东西吗——想起山洞里最初只有两个架子、一个锅、一把砍刀,文琪觉得郑宇搞不好还真是只吃那些。
几个饼子又不值当什么,文琪把竹篮子收回来,随意说了一句:“那我以后再做了毛香粑,就给你送几个吧。”
这一刻,文琪在郑宇眼中的形象顿时高大了起来。
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