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胖厨子在一边也看呆了,“这是个什么鸡,叫什么名字?”
凤尾欢想了想,“这可是费了老大功夫,上了两回蒸锅,味道就连神仙吃了也会服气。干脆就叫神仙鸡,谁吃了谁就是神仙。”
“哎哟哟,这个名字可不得了。”胖厨子赞叹。
正文 第三百零九章:中意
做完肉菜,凤尾欢拿出新鲜摘下的蔬菜,挑了两眼,忽见还有些荸荠,这个东西倒是好久都没有吃过了,可以尝尝鲜。又抓了几颗青椒,一根胡萝卜、一根黄瓜。飞快把菜洗净,去皮,又从厨房的柜子里熟练取出各种香料、配料,预备好了。
凤尾欢操起菜刀,一气儿将所有食材都切了片儿,又将青椒和豆干更切成了丝儿。
黄瓜先放在一块儿搭上薄盐腌制一会儿,趁着这个时间将荸荠、胡萝卜、黑木耳下入开水中烫一下,再捞出沥干水分待用。
接着打一个鸡蛋煎成鸡蛋薄饼,起锅后也切成小片。
凤尾欢哦罐罐取来一只白的细瓷大碗,将蔗糖、酱油、醋和香油适量都倒进去,晃了晃碗混匀。再将才做好的鸡蛋薄冰片、黄瓜、胡萝卜、黑木耳,以及主角荸荠片都倒入作料中,拿起筷子搅拌,让佐料充分搅拌均匀。
白色的瓷碗里装着黄、白、绿、红各样颜色,视觉上就觉得无比享受。
最后凤尾欢把刚才切好的想干丝和青椒丝也放进热水中汆一下捞起,放入香油、辣椒油、盐调味。凉拌青椒干丝完成,晚饭的菜都做完了。
趁着胖厨子和罐罐端菜去饭厅的空档,凤尾欢忽然问瓶瓶道:“刚才几道菜你都会做了吗?”
猛的被她这么一问,瓶瓶有些措施不及,原先是说过叫她多学着点儿,可是都多久没有提起,她也早大意了,每次也就看个大概,哪里就能做了,小脸有些红,不好意思道:“小的刚才没有看清。”
凤尾欢假意摇头,“你这样往后怎么嫁人呢,都不会做饭。”
瓶瓶猛然听见嫁人二字,这个话题就更让她面红耳赤了,一时语塞,只是眨着大眼睛看着凤尾欢。
见她这个傻样子,凤尾欢暗暗觉得好笑,轻轻咳嗽一声,拉着瓶瓶到边
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