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功夫,厨房中已经有了几条刚捕上的鱼,一条比一条大,活蹦乱跳得很。

“罐罐,把鱼给收拾了。”凤尾欢指着最大的看着就有三四斤的一条道,“瓶瓶,先把新鲜的蘑菇洗了给我,再摘蒲公英和蕨菜来洗干净。”

大家应声答应了便分头行动。

凤尾欢这边则处理黄瓜,这个季节的黄瓜正是新鲜水嫩的时候,一根根碧莹莹像能滴水般莹润,为了保留脆度,她也不去皮,只去掉籽就噌噌噌切成了条状,放盐先腌制着。

再把才洗净的蘑菇去蒂放在手边,往锅内铺薄薄一点油,再把圆圆的蘑菇头朝下排列在锅内,改用小火,滋滋煎着。

渐渐的,蘑菇伞里充盈着煎出的蘑菇汁,便可以撒入胡椒和盐巴调味,然后便大功告成。

正文 第三百章:一黑一白

此时凤尾欢脑门上已经出了层细细的汗珠,果然季节不同了,夏天马上就要到了。

做完蘑菇,略擦了擦汗,凤尾欢洗了把手,把腌过的黄瓜里出来的水给倒掉,撒入些糖,又浇入适量醋,用筷子上下左右拌了,便好了。

接下去才开始做主菜,多亏了发现的那坛酸汤,今天正好用来招待从天而降的昭阳,又应了今天天气热的景,吃些酸的开开胃口。

罐罐已经将那条大草鱼收拾得干干净净。

凤尾欢一把抄起放在砧板上将鱼肉切成块,再用花椒、盐、等调味料腌制起来。

瓶瓶则把蒲公英、蕨菜都摘干净,洗过后都放在一个大篮子中装好了。

凤尾欢烧热油锅,扔进去姜蒜爆香,再倒入蒲公英和蕨菜进去一顿翻炒,等菜有些变了色,就可以倒入酸汤。

不多时一锅红艳艳的酸汤便咕咚咕咚冒泡了,刚好鱼肉也腌得差不多入味了,凤尾欢沿着锅沿将鱼肉缓缓下入汤中,等鱼肉才熟,最嫩的时候便立即起锅。

凤尾欢找来了最大一口锅才装下了这酸汤鱼,这一点量五六个人吃都不在话下了。

“你们赶紧来尝尝怎么样?”凤尾欢见瓶瓶和罐罐在旁边偷偷地咽口水,笑着让她们快点来解解馋。

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