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这道菜叫作鬼鸡，外头少见的做法，应该能够让耶律政眼前一亮。

锅里的肉丸子汤也煮得差不多了，番茄被煮烂了，汁水漫在汤里，微微有些红色，番茄块还是保留了原来的形状，放进几片生菜叶子，汤水里的杂质瞬间就被吸得干干净净。

颜色又是红配绿，落在碧清的汤里，倒是很有春天红花绿叶的美感。

凤尾欢呼一口气，准备做最后一道菜。

刚才煮好的粉丝已经晾凉了，切成一小段放在旁边。

把一只菠萝切成丝状，放些糖腌拌一会儿。

再焯熟切好的胡萝卜丝，把胡萝卜丝和菠萝丝混在一块儿，加入少许的糖和几滴柠檬汁。淋上几滴香油，最后放入粉丝，彻底拌匀，白的、黄的、红的，三种颜色交织在一起，倒是很清新又艳丽。

莹然在一旁看傻了眼，这菠萝不是水果吗，竟然能跟粉丝还有胡萝卜拌在一块儿吃？“你这个菜叫个什么名字呢？”

凤尾欢不用她开口就看出了她的眼神里有不信，她夹了一筷子放在盘中递过去，“这个叫菠萝银粉，你替我尝尝味儿。”

莹然迫不及待地吃了一口，万一不好吃就出事儿了。却没有想到酸酸甜甜，尤其是菠萝的味道，似乎更清甜了，粉丝和胡萝卜一个腻滑、一个脆爽，口感层次丰富，回味是菠萝的甜香和柠檬的酸爽。用来开胃真是再好没有的。

莹然不得不服气，“殿下这么喜欢你真是没道理的，哎呀，你真是上天派来气死我们府里这些厨子大老爷们的。”

凤尾欢才不要听这样的夸奖，只要味道没错就行了。

她自己又尝了一口肉丸子豆腐汤，正好温温的，猪肉的鲜加上番茄的酸，中和起来一点也不觉得油腻。豆腐里也吸收了足够的汤汁，鲜嫩可口。

莹然抢着要试吃那道鬼鸡，从来没有见过这么做鸡肉的，她可得亲自尝尝是什么滋味。

鸡肉最先做好，已经放凉了，味道却是被这点凉意衬托得更加清凉了。加上酸辣的口感，和香料充分渗入在每一丝鸡肉中，整个舌头都被完全包围了，吃完一口，直流口水，还想接着吃。

这几道菜真是道道清爽又开胃。

莹然赶紧劝凤尾欢快点送去，吃了这几道