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昭阳公主急道:“你等一下,待会儿众目睽睽,我不好跟你讲话。我现在就想问你,你能不能教我一个菜?”说出这话,昭阳公主似乎很松了一口气。
原来如此,凤尾欢笑了笑,看着她说道:“可是你没有带纸笔,怎么能记得下来呢?”
旁边的小宫女得意笑道:“我们公主自小聪明过人,最受陛下宠爱,靠的就是过目不忘的本事,这宫里无论男女,还没有能比我们公主更会记东西的人呢。”
“闭嘴,小醇。”昭阳公主接着道,“不过她说的也没错,我能记得住,你就放心地说吧。”
凤尾欢没想到自己偷跑出来喘口气,还能遇见这么一位吃货公主,说话行事的画风都跟那帮子王妃、娘娘都不大一样。
虽然说讲话有一些直不愣登的,可是自己也并不讨厌,也是很神奇。
“好吧,咱们在这儿遇上,也算是缘分,嫂子我没有什么见面礼,就教你做一道香辣鸡翅。”
“好。”这菜名听着就令人有些遐想连篇了,又香又辣,那入口该是个什么滋味,昭阳公主咽了一口口水,期待地看着她,“你说,快说。”
“材料嘛,取鸡翅中段,然后姜蒜、酱油、糖,和辣椒。把鸡翅焯水然后切些口子,方便腌制时入味。将葱姜、酱油、糖混合成调料,腌制鸡翅一个晚上。然后用高温热油将鸡翅炸至表皮金黄后捞出。”
“然后再另起油锅,将葱姜和辣椒切段后放入爆香。再把鸡翅倒入油中翻炒,此时可以适量加入糖和酱油调味。炒制均匀后就可以出锅了。这菜的秘诀是两点,第一,腌制时间一定要长才可以入味。第二,必要用高温的油来炸鸡翅才可以有表面酥脆。”
昭阳公主一边听,一边不住点头,直到凤尾欢说完,她深深吐了一口气,“难怪你做菜如此好吃,真是厉害,这样的方法我很少见着,今天晚上我就要试一试嫂子给的方法。”
见她那么快就改口叫了自己嫂子,凤尾欢还有些不好意思:“你也自己下厨吗?”
“那是自然……”小醇又抢着回答。
“就你长嘴了。”昭阳公主瞪了她一眼,小醇吐了吐舌头。
“我最爱的事情便是动手做美食,吃自己做的美食。”昭阳公主略有些骄傲地说道,“嫂子呢?”
凤尾欢点头,“一切的食物都是上天赐给咱们最好的馈赠,要研究出最好的烹饪方法,最大地发挥出食物的美味,才算不枉上天的赐予。妹妹很不一般。”
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