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　　不过，除了这两种毒鱼外，其他三种鱼都是正常可食用的。

　　而植物类食材中，孟绍翻捡了下，发现里面竟然有两种是他不认识的。剩下三种蔬菜虽然他都认得，可却是低热量类型的，做起来很不划算。

　　孟绍一边想，一边吩咐宋宝，开始处理三种可食用的鱼类。

　　这三种鱼，个头都不大，每种大约500克。

　　孟绍为了能保留下更多的能量，也不打算刮鳞去鳃了，甚至连鱼血都舍不得丢弃。

　　只是为了避免鱼的内脏中留有什么不好的东西，所以还是把鱼肠子给掏了出来，交给宋宝仔细清洗。

　　把这三种鱼处理完后，孟绍转头拿起了保鲜箱中的蜡头鱼。

　　蜡头鱼是中国近海特有的一种小鱼。它的内脏中含有毒素，少量食用还没关系，若是一次吃得太多，就会导致呕吐、腹泻、头晕，严重的，有可能出现休克甚至死亡。

　　但蜡头鱼除了肚子略大，眼睛微突外，长相非常朴素，一点都没有毒物们常见的艳丽外表，这使得每年都有不少人因为误食它，而出现不适反应。

　　孟绍在处理这些小鱼的时候，格外耐心仔细。动作一定要精细，若是不小心割破了某个内脏，那就可能让毒素沾到附近的鱼肉上。

　　由于每个小组之间都隔着挡板，所以，选手们并不能偷看其他人的动作。

　　此时，吴铭园长也已经选出了她要的五种食材。

　　她在鱼类中，挑选了两种有把握的，又在植物类食材中，挑选了三种，凑齐了食材。

　　而护士塔维阿则更加保守，她只选了一种没有花纹的小鱼，而把色彩艳丽，花纹独特的另外四种鱼都放弃了。

　　只可惜，被她选中的普通小鱼，正是有毒的蜡头鱼。而色泽艳红的红石斑、黄底青纹的云纹鳗鲡，以及金黑相间的玳瑁石斑鱼明明都是无毒的美味，却都被当作毒鱼，留在了保鲜箱中。

　　孟绍处理完蜡头鱼，就更加谨慎地处理起鳗鲶来。

　　鳗鲶也是有毒的鱼类，不过它的毒，不在内脏，不在肉