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我倾斜着刀面，斜切入肉块之中，但每次只切到了三分之二的位置，并没有切断它。”

　　柳薇薇把肉拎了起来，给三个小豆丁展示。

　　就连一开始十分警惕的章从之，都露出了几分惊讶。

　　一整块肉，真的完全还是不断不裂的整体。

　　“接下去，我们把它换个方向，将这上面的斜刀口切成十字。”

　　“啊，原本切成的细长肉条，这样就变成了小方块。”另一个女孩子叫道。

　　柳薇薇给了她一个赞赏目光，“聪明，这样的切肉糜方式是最快的。”

　　她说完，就一刀下去，完全不停歇地移动。

　　飞快、又毫不费力的动作，让人赏心悦目，但却细密地让旁人哪怕观摩了，也根本无法复制。

　　等她停下刀，三个小豆丁已经完全屏住了呼吸，就连原来是要巡场维持秩序的徐慧，都不知不觉地来到了她的身后，看得全神贯注。

　　他们也连眼睛都没有眨一下，生怕错过了柳薇薇的任何一个动作。

　　然而就算从头到尾全都看清楚了，没有一丝一毫落下任何细节，但也不知道她到底怎么做到的。

　　“怎么能切成这样？”

　　“大小完全一样，横竖划成十字，竟然肉片还没有破掉。”

　　“好厉害……”

　　柳薇薇听到了赞美，嘴角翘了翘，终于把案板上的肉块翻了个面，把反面留着三分之一未切断的黏连处，放在案板上方，十字花纹朝下。

　　依旧是一样的手势。

　　左手按肉，右手持刀，没有一丝犹豫的落下，啪啪啪的剁刀声瞬间响起，极其富有过规律性的节奏感，从始至终都保持着匀速。

　　这一次肉片被完全切断了，成为了一条条肉丝，每条大概只有两毫米粗。

　　“换方向。”

　　柳薇薇切到尽头，右手的刀一横，把案板上的肉全部抄起，换了个方向，扔在案板上，依旧从右到左，刀落肉断。

　　还是划十字的原理，将肉条切了肉块，或者准确的说叫做肉沫。

　　只是这肉沫，横切面方方正正，几乎都是一样的形状。

　　“切成这样之后，已经很接近肉糜了，但还需要再剁碎剁小。”

　　“现在只要直刀向下。”

　　她的刀拿在手上，实际上显得她的手腕特别纤细，然而，她使起刀来却毫不费力，哗哗哗的下落，几乎肉眼都无法看清楚她手腕甩动的幅度，刀刃一次次落下，数秒内就像是落下了上百刀，让人叹为观止。

　　“最后一刀。”