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家里的小白也不能吃的太咸太辣,这一道水晶猪皮冻就非常适合。

  但艺术品……这赞扬就有点过头了。

  “那上个月开始售卖的素鸭怎么样?有什么食客留下评论吗?”

  柳薇薇会经常看营业报告,但评论数目太多,也不是每个食客都会针对每道菜做出点评。

  光是看销售数量,素鸭并不算太多,远没有那几道川菜受欢迎。

  安皓果然摸了下鼻子,“师父,素鸭是点心吧?您一块一块卖,食客们只能尝个小味道,盖不过我们的招牌菜。前几天还有老客说,完全看不出这道菜的深浅,想问你有没有什么故事?”

  柳薇薇抿嘴。

  素鸭销售地比她预料的要差。

  本来以为便宜可以多销,结果完全不是这么一回事。

  现在喜欢重口味的人越来越多,吃了麻辣的菜品之后,要让他们再去欣赏素鸭相对朴实的味道就比较难了。

  而其他一些清淡口味的,大家都会比较喜欢酷炫的水晶冻肉或者是大煮干丝这种,哪怕是甜口的松鼠桂鱼也有很强的噱头吸引客人购买。

  素鸭的处境,可以说非常尴尬了。

  明明很好吃,口味不够强烈,外观不够诱人,又没有什么光环。

  说起来,这售卖不佳也是她的锅。

  当时一个足以让客人惊讶的美食任务,她第一个想到的就是素鸭。

  费了好大劲才兑换菜谱学会,但没想到已经吃到过大鱼大肉的客人,完全不觉得素鸭这道菜有什么惊人之处。

  “这是以前和尚们做出来的素食,他们不能开荤,就把豆腐皮做成跟鸭肉相似。”

  “啊?怪不得,颜色是很像师父的烤鸭皮啊……”

  她给安皓科普过烤鸭,但还没在网上售卖过。

  “行吧,师父给你一个任务。你帮忙查下有没有卖小零食的?我们把素鸭做成塑封包装的零食进行售卖。”柳薇薇还记得自己年幼的时候,觉得素鸭是最好吃的东西了。

  “哦好的,师父!”安皓高兴地应下。

  柳薇薇嗯了一声,翻了长达上千页的店面点评,按了下眉心,“那最近有没有来找茬的,或者表示不满的客人?”

  网上一片好评,根本没见到过个差评跟中评。

  怎么寻找第三位不服管教的徒弟,是个严重的问题。

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