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南北朝时候的《食珍录》中已记有炙鸭,后来明宫御厨取用了南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,被宫廷取名为烤鸭。后来明朝移都,烤鸭也就在当时的北京发扬光大,成为了著名的京菜。”
“待会大家就能看见,这鸭子烘烤出来后,通身枣红色而且油光发亮,皮脆肉嫩,还会有一股果木香味。”
“而今天的鸭架汤,是把烤鸭不能食用的鸭架骨头留下来,炖熬成香浓的鸭汤,口味鲜美,具有回甘。”
她简单地解说了下,还算镇定,不忘最后的总结陈词,“恭喜获胜者。”
她一说完,全场安静,但很快就变成了骚动甚至暴动。
“听着像是古董菜!?”
“明朝御厨?今天的烤鸭……是踏马以前皇帝吃的?”
“我去!我为什么刚刚拔河摔了一跤!我去!我的烤鸭!”
“听着老牛逼了,闻着……更要命!”
“想哭,别问我为什么!”
“嗷,为什么要逼我们这种没得奖的人听这些?残忍!为什么要告诉我烤鸭是什么!”
“等下,食堂之后做不做这道菜啊?我努力一点,还能在退伍前进25%!”
训练场上一阵沸腾,最后直接被李尔元帅一声立正叫停。
“我正式宣布,本年度运动大会圆满结束。下面是胜者享用美食的时间!”
四千多个人顿时狂喜,甚至狂奔到了餐桌边,他们都不用指挥就爆发出了前所未有的速度,生怕晚了连个坐的坑都没有。
而其他人只能丧丧地看着他们,但却舍不得离开。
然后,他们就看到了神乎其技的场景……
柳薇薇站在最中间的桌子边,再次出现在投影。
“我来演示一番,烤鸭的吃法。”
随着她的声音响起,十几个机器人就穿梭在各个桌子之间。
流水一般的,把大大小小、五颜六色的盘子放在了桌上。
柳薇薇戴着手套,拿起了桌上的菜刀。
“在座的各位军事们,都是使用武器的好手。今天,我就班门弄斧,抛砖引玉,做个示范先把我手上的这一只鸭子片开。”
旁边机器人一号,很快就把一只浑身像是抹了蜜糖、发亮又红澈澈的肥美烤鸭拎了上来,放置在柳薇薇面前的案板上。
她手起刀落,就把一片晶莹透亮的鸭皮片在了白色骨碟之中。
“单独的鸭皮,可以直接蘸取白糖食用。如果不喜欢甜味,那么在片鸭子时候,可以将肉和皮一起均匀片下。”
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