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  高凉也很想自己随时能走开,不要被绑在这个小小的厨房里,她现在已经开始物色合适的帮手了,她想也许可以将卤水配方教给王秋兰,以后厨房就由她负责了,不过秋兰现在正在和厨房里做事的男员工小周谈恋爱,她如果得了配方,两个人会不会另起炉灶去开店?或许可以用干股的形式将她留下来。高凉还在考虑中,打算再观察一段时间,倒不是信不过秋兰,而是对小周还不十分了解。很多传统女性一旦结了婚,什么都听丈夫的,秋兰性格太温顺,骨子里也很传统,将来必定是以夫为天的。

  高凉还很在意另一件事,她的厨房不够用了,三个店对卤味的需求量越来越大,加上她还打算继续开分店,所以必须要另外再找一处地方来专门加工卤味,这样才能供应几处分店的需求。上下九路的店面虽然不好找,但是别处的店面却是好找的,高凉打算在越秀区开一家分店。她打算将高味开遍整个广州,未来几年里,她还打算将高味开到深圳、东莞、佛山等地去,外来人口多的地方,卤味绝对是有市场的。

  当然,那些只是畅想。目前要解决的问题是开卤味加工厂,再开第四家分店,高凉已经开始物色地方了,毕竟几家店全靠总店厨房出货的话,压力实在是太大了。高凉没有过成规模加工熟食的经验,目前的规模还不是太大,只要在她现有的基础上将规模稍微弄大一点,还是可以应付得过去的。当然,高凉知道,加工食品,最重要的就是食品安全问题,卫生尤其要合格,不能做成了黑作坊,为了做好加工坊,她打算先找个食品工厂观摩学习一下。

  李俊毅刚开好店,就听高凉说要开加工厂,心里十分意外:“你要开厂?”

  高凉说:“目前也不算是工厂吧,就是个大厨房,我高味的厨房太窄了,快放不下那些了。不过我想弄得正规一点,想先找个食品厂参观一下,你有没有开食品厂的朋友?”

  李俊毅说:“我帮你问问吧。”

  没两天,李俊毅告诉她:“下周区里领导要去视察一个食品厂,你跟着一起去就好了。”

  高凉觉得惊讶无比:“你认识区里的领导?”

  “你忘啦?就是赵长青啊,他现在都是副区长了。”李俊毅有些好笑地看着她。

  高凉想了起来,当初在火车上帮了赵长青父母,其实就是举手之劳的事,虽然对方留了联系方式,她也没主动找过对方。不过李俊毅显然比她更擅长维持人际关系。

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