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恢复原样, 但凡有利益的空子可钻，没有人会不钻的。后勤主管从这个厂开办就在这里干，除了食堂的伙食不尽人意之外, 别的倒是管理得井井有条，态度也十分诚恳，尤其是李俊毅刚接手工厂的时候，对方也帮了很多的忙, 所以李俊毅也不好拉下脸来做恶人。

　　高凉说：“既然这样，那就让我来做这个恶人吧。”

　　李俊毅给工人每天都配备了定额的生活费，高凉对粮食蔬菜的市场价再熟悉不过，因为她自己每天都要接触这些东西。她拿到厨房的账本一算，便知道后厨克扣了差不多一半的生活费用来中饱私囊。高凉知道每个食堂都是会赚钱的，但是赚得如此过火她还是第一次看到。

　　所以她当场就跟对方对质起来，后勤主管和厨房大师傅一边听高凉数落，一边抹着额头的冷汗，高总未免对市场价格了解得太多了，连葱卖几毛几一斤、大米价格的浮动都一清二楚。高凉说完了，然后说：“我知道做大锅菜不容易，但是这么多人每天都加班加点辛苦劳累，你们这么克扣大家的伙食，身体出问题了你们负责吗？”

　　后勤主管一边用手绢抹汗一边点头：“高总，我们下次一定会注意，不会再让这样的情况出现。”以前李总觉得伙食不好，只会跟他提一句，他会跟大师傅说一声，短期内注意起来，等李总的注意力过去之后，又恢复到常态，但是李总绝对不会拿着账本来说，一斤大米四毛五、一斤白菜一毛八，工人一顿吃了多少钱、厨房里又赚了多少钱这种事算得一分一厘这么清楚。

　　高凉说：“我暂时观察半个月，如果还有人跟我反映伙食条件还跟以前一样，那么我就打算改革食堂的承包制度，以后我亲自来买菜，厨师采用聘请制，一个月给师傅三四百块钱工资，我想会有很多师傅愿意来做的。”

　　后勤主管一听，连连点头：“我知道了，高总。”

　　高凉又说：“大师傅做菜的时候麻烦用心一点，要对得起厨师这个称号。做菜的时候油多放一点，别跟水煮的一样，将心比心，你们每天吃这个然后干上十几个小时的活来试试就知道了。”高凉自己店里的工作绝对不清闲，员工们每天都跟陀螺一样旋转，但是高凉绝对不会在伙食上克扣大家，不可能要想马儿跑，又不想给马儿吃草。

　　高凉跟厨房开完会后，让李俊毅有空去食堂监督一下，中午的时候李俊毅亲自去员工食堂走访了一圈，当天的伙食确实改善了许多。

　　高凉送饭过来的时候，李俊毅夸她：“高总果然不一般，一出手就不同凡响。”

　　高凉并不沾沾自喜：“刚耳提面命过肯定会这样，时间长了才知道是不是真的改了。可以设一个建议箱放在各宿舍楼层，让大家好的坏的都说说，看有没有我们没注意到的地方需要改善和改进的。”

　　李俊毅说：“那这个工作谁来处理？后勤主管？”