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什么别个菜，就吃烧鸭，烧鸭最好吃。你要点别个青菜豆腐的，给你媳妇点，我可不吃那个。”直接又挑两只肥鸭添上，叫伙计算上先前魏年挑的，拢共四只。

　　行了，这还点什么别个菜啊。鸭子就吃不清了。

　　魏年深觉带大姐出来吃饭丢脸，魏金不理会魏年的脸色，一径吩咐了伙计，“那鸭架，不必给我们做汤，给我们包起来，我们带走的。”

　　魏年拿魏金没法，与伙计道，“鸭油蒸几碗蛋羹，另外，芥末墩儿，黄瓜条儿，红白芸豆，豆腐丝儿各来一样，素素的青菜汤来一碗。”也不能干吃烧鸭，这也忒油腻了些。

　　伙计连声应了。

　　陈萱头一回见到这烧鸭的吃法儿，烧鸭烤到色泽金黄时，那真是油香四溢，香极了。然后，伙计现场片鸭。片的极薄，先是一盘带皮的，这一盘每一看都是有皮有油有肉，再一盘便都是瘦肉了。这瘦肉也极香，用荷叶饼放下葱酱裹了，那入口的滋味儿，陈萱确定，她两辈子头一回吃这样好吃的东西。

　　陈萱觉着，真不怪魏金直接点名要来吃这家的烧鸭，果然是极好吃的东西。原来，鸭子除了炖，还能这么烤着吃，这可真香，真好吃。就是用鸭油蒸的蛋羹，陈萱有幸尝了尝，然后，这碗蛋羹就成了陈萱记忆里最好吃的蛋羹。还有那几样小菜素汤，味道也很不错。就是待结账时，陈萱很是心疼了一回，虽不是她花钱，可花这许多钱吃这一顿，陈萱自来节俭，心里想着，她现下是个穷的，倘以后有机会，有了钱，也要请魏年吃一顿好的才好。也不能因着魏年有钱，就总让魏年花钱啊。

　　于是，大家吃一顿烧鸭，回去还带了四幅鸭架。

　　这四幅鸭架，魏年在外就要个面子，魏年是不提的，倒是赵丰赵裕两个孩子很有眼力，接过伙计送上的打包鸭架，魏金打个饱嗝，还说呢，“叫你们二舅妈提就行了。”

　　魏年真是忍无可忍，先夸外甥们有眼力，说魏金，“下回再不带你出来。”

　　魏金笑嘻嘻地，“行啦，那不过玩笑，叫孩子们提吧。这些事，只是小事，你们做晚辈的做得来，就得这样有眼力才好。”后面的话是同两个儿子说的。

　　赵丰赵裕乖巧应了，魏年心说，他这都是看外甥们的面子！

　　待回了家，魏金还指挥着鸭架如何烧，“剁上两颗白菜，晚上熬白菜吃，香。”

　　魏年懒得理魏金，回屋喝茶去了。他下晌不打算去铺子，叫陈萱沏一盏酽茶，吃了两盏，就出门去了。出门前还同魏金说，“鸭架不要熬白菜，稀汤寡水的，有什么好滋味。”

　　“那怎么做？”

　　魏年与陈萱道，“晚上你擀面条，吃打卤面。就用鸭架煮汤，别的不用放，把那从张家口买来的口磨打卤。待卤成了，耗一勺炸花椒油浇卤上。”

　　陈萱一听，这做法并不麻烦，点头，“成。我知道了。”