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顾安安看着看着,都有些想念远在小丰村的爷爷奶奶,还有妈妈了。
“行了,就是这家。”
顾建业和余坤城带着几个孩子穿了好几条弄堂,东拐西拐地,来到了一家面店前。
“李氏面庄。”顾安安看着门匾,有些好奇,这年头的饭店不都是国营饭店吗,这面庄的名字,不像是国家的,反倒像是私人的,以前历史书上对这个年代的讲解还是比较浅显的,顾安安也只知道大概的发展,其实并不精通。
为此,她看着这个面庄有些疑惑,难道这时候,还是能私人贸易的?
“这李氏面庄在黔西可是老字号了,几乎这西北地区说的出名号的面,他都做的地道,尤其是浇头的老卤,传了大几十年了,别的地方的面那卤味,还真不一定有他那劲道。”顾建业随意的和后头的几个孩子说到。
“新华国成立后,这李氏面庄就归国有了,只是原来的李家还占了一成股,算是公私合股,现在这面庄的大厨还是李家的人,味道和以往没有任何变化,还是一如既往的好吃。”
顾建业和余坤城曾经来过黔西,吃过一次李氏面庄,这味道,至今还印象深刻。
顾安安恍然大悟,她以往还以为这个年头所有的东西都是公家的呢,原来还是有这样私人占股的产业的。
也是,都是老字号的东西了,国家要是真一声不响的全收走,那也太说不过去了吧。
一听是老字号,顾安安的口水就开始自动分泌了,肚子咕咕叫的更加欢了。
两个大人,五个孩子,按照每个人的口味,顾建业要了三碗臊子面,两碗粉鱼,两碗阳春面,再要了一盘手抓羊肉,一碗辣子蒜羊血。
臊子面只吃面而不喝汤,面薄如
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