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老妈现在还没有发福,可是她从小就怕热,不免要抱怨几句。
“你懂什么!要是就是这个过程!别人拿来的哪有自己亲手捡的好吃?”杨小贝也热,主要的闷。树上蚊虫多,长袖长裤的,还要防备蛇虫叮咬,一边走一边拿着竹竿敲打,“打草惊蛇”,以免草丛下面的蛇看不见一脚踩上去。但是她就是喜欢突然发现一堆蘑菇的感觉,太惊喜了有木有?
“快看,这里有好大一个!”这不,刚说着就有了发现。那边草丛下面冒出来一大个白色的蘑菇,洁白无瑕,亭亭玉立的。杨小贝兴高采烈地摘下来拿去给老妈看,“能吃吗?”
说来惭愧,她爱吃,也爱采,可就是眼盲不认识菌子的品种。乡下对山上的菌子有几十种叫法,她哪里记得那么多?每次都是看到就装进篮子里,然后回到家让大人检查,有一半都是不能吃扔掉了。
有毒的蘑菇会吃死人,这是从小大人们耳提面命的。这边山多,上山捡菌子吃是再平常不过的,但是每几年总会发生孩子们馋了自己上山,采到毒菌子吃的事故。网络上说的什么辨别方法完全都是狗屁,比如现在杨小贝手里拿着的这个,雪白干净,菌伞也厚实,但是老妈看了一眼就说,“不能吃,扔了吧!”
“哦!”杨小贝老老实实地把这个大蘑菇扔掉,接着再找。老妈那边也有了发现,她找到一片粉红色的蘑菇。
别看有的蘑菇颜色鲜艳,但却并不是毒蘑菇。眼前的这片蘑菇数量众多,菌伞呈粉红色,柄是白色的,特别卡哇伊。老乡们都叫这蘑菇“胭脂菌”,从名字就可以看出,像涂了一层胭脂一样白里透红,与众不同。
老妈皱着眉头说,“这胭脂菌不好吃,要不要采啊?”胭脂菌长得漂亮也无毒,但是味道不咋地。很多人不会去采它。杨小贝可不管,她是个颜控,管它好不好吃,好看就行!
蹲下来小心翼翼地把这片胭脂菌捡到篮子里,留下一些没长开的菌包,两个人继续往前走。一般大家都不会把一片菌子采光,虽然它们是菌丝繁殖,但是不知道为什么,如果一片采绝了,下次也很难再长出来。不过现在山上菌子多,大家也就是捡碗菜吃。后来野生的蘑菇价格上涨,满山都是捡菌子的人,活生生把菌子都采绝种了。
越往山里菌子就越来越多了,有的上面密布着绿色的斑点,叫绿豆菌。有的是土黄色的,一摘下来伞柄就会冒出白色的浆液,叫“奶浆菌”,这个是现在最好吃的菌子,数量比较少,今天也就碰到几株。只要位置找对了,一片大的菌群就能够装满一篮子。没过多久她们带来的两个篮子就装得满满当当,尽管还意犹未尽,却不得不返程了。
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