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后也是一碗好菜。这可是村子里的大事,全村老小都要过来的。
大雪纷纷扬扬地下,但是大家的热情简直可以融化冰雪,现场人声鼎沸。早在冬天就已经将水位放到了最低点,现在架上水车,用大量的人力踩着水车将剩下的水抽干。人多力量大,一般很快就能够抽干一个池塘,接着转移现场到下一个,前面那个就开始抓鱼,流水作业,效率特别高。
鱼苗是在春上的时候统一放养,一年就只会到过年的时候抓一次,真正的野生散养河鱼,味道跟后世精养鱼塘里批量出来的完全不是一个等级。池塘的鱼都不会很大,最大的草鱼也不过十来斤,但是大家反而喜欢小一点的,量多。寒冬腊月的,男人们挽着裤脚赤着脚就下到了冰冷的河泥里,一人一个框就开始徒手抓鱼。
辛辛苦苦踩完水,这个时候才是收获的时候。霎时岸上的人们就开始大呼小叫起来,“那边!那边有条大的!”“这里!这里过来两个人!”,有的时候底下的人被垂死挣扎的大鱼拍了一脸烂泥,惹得岸上的人都大声哄笑起来。也有的抓得太过专心,一屁股坐在泥巴里的,总之各种欢乐,无比热闹。
岸上也早就备好了大捆的稻草,等男人们从泥水里出来,就在岸上点起了熊熊大火让他们暖和一下。等烤火缓过来了,再接着去下一个池塘抓鱼。如此一直忙活到晚上,村部的屋子里已经堆满了一堆堆的鱼。没错,就是用“堆”来形容的鱼,不会养起来,全部都是直接倒在地上的,反正等一下就要分到各家各户,马上就要全部处理掉。
第129章 大年
晚上回家的时候,虽然每个人都很累——杨小贝纯粹是凑热闹喊得累了。但是收获满满,按照人头分的成筐成筐的鱼,被大家开开心心的拎回来。干活的、疯玩了一天的人都是衣服鞋子湿淋淋的,不过还不能马上洗澡睡觉,分的鱼最好连夜处理掉,否则放到第二天就不好了。
因为晚上气温太低,杨老汉决定父子三个去杀鱼、洗鱼。那什么,虽然这是女人们干的活,可是现在是晚上,也没有人看见不是……
等杨小贝第二天起床的时候,就看见处理好的鱼已经用棕叶吊起来,在屋里挂了长长的一串。这些鱼啊肉的都是要在二十八、二十九提前煮好,为年夜饭做准备。除了年夜饭需要的鲜鱼,还有的全部都抹上盐,等腌制好后去熏成腊鱼,放上几个干辣椒烧出来特别下饭,又不容易坏,是年后难得的美食。
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