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就被糟蹋了。

女人们则要开始灌腊肠。把猪小肠反复搓洗干净备用，再把之前杀猪匠取下来的肉切成大小均匀的块状，调好味。肉一般是七分瘦，三分肥。当然也要看家里人的喜好，比如说本来大家伙想要灌得肥一点，但是一看小妹嘟得都要挂油壶的嘴，只好把肥肉拿掉了一点。老家这边一般就是灌的纯肉，也有的地方会加一些糯米或者其他的东西在一起。

今天主要灌腊肠的是大伯母和二伯母，杨小贝在一边打下手，负责把灌好的肠扎成长短相当的一节节。她们两人的速度非常快，只见大伯母用两个筷子撑开猪肠子，然后一块一块的肉往里面塞满压紧，再招呼杨小贝扎好，也不用剪断，就这样一串串的到时候挂起了方便。

腊肠不能压水，以免裂开了。所以弄好了只是放在家里腌上两天，栽拿出去晒、熏。流程是一样的。一大家子人忙忙碌碌地忙到油灯都点起来了，才把这一头猪给收拾妥当了。

虽然很累，可是大家开心啊！晚饭吃好都还兴奋得不想睡觉，孩子们今天也玩嗨了，晚上还在屋子里乱窜，你追我打的。要是在平日里，爷爷早就一烟杆儿过去了，不过今天难得大家这么开心，他也就当自己没看见。

人多，炉火当然早早地就烧起来了。既可以烤火，又有源源不断的热水供应。到了冬天，爷爷泡茶的缸子就从搪瓷的变成了一个瓦罐，放在炉火边的炭火上煨着。有的时候杨小贝也会倒一杯这么煨出来的茶，超级苦！瞬间脑子就清醒了。

今年大家的收成都非常不错，在炉火的映衬下每个人都红光满面的。大伯和大伯母一早上就自发地过来帮忙，一干就是一天，两口子难得一点怨言都没有。大伯后来也回过味儿来了，要不是小妹，这个收购点怎么可能有他什么事儿哦！不仅如此，易家老二给自己的“提成”也比别人高两成。今年一年下来，他舒舒服服地就攒了近500！这还不算，封账的时候还有什么“年终奖”，又是100！

大伯两口子再会算计，由于底子薄、孩子多，这么多年手头上就被超过100块的时候。这就大半年的工夫，以前想都不敢想的财富就这么到手了。这里面小妹明里暗里的照顾他们也看在眼里，还有什么说的？再不会做人就成问题了。再说，大伯还想着这份好差事长长久久地做下去呢！