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分卷阅读49(2 / 2)

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【如果说芝麻不确定的话,那葡萄却是确定的,我们华夏本土就有葡萄,但张骞也从西域带回来了葡萄。

这就涉及到西域的地理环境,古代的西域是咱们现在的新疆,当地日照时间长,强度大,以至于种植出来的瓜果,都特别甜,是咱们有名的“瓜果之乡”。】

【葡萄除了直接食用,还能用来酿酒,葡萄为原材料酿出来的酒,被称为葡萄酒或者红酒。

在葡萄酒传入之前,咱们华夏的酒是粮食酿出来的粮食酒。】

【原材料不同,两种酒的味道也有差别。

红酒味道带有果香,粮食酒则是粮香。】

【相同的是,它们最初的度数都不高。

以秦汉为例,他们酒的度数大致在十来度,放在我们今天,也就醪糟、米酒程度。】

【宋元及之后,随着蒸馏技术的发展,酒的度数越来越高。

有意思的是,西汉海昏侯墓里,也出土了一套蒸馏器,有人说是蒸馏花露水的,也有人说是蒸馏酒的,总之不管蒸馏什么,都证明秦汉时期,也是能做到蒸馏的。】④

说着姜叶把西汉海昏侯墓出土的蒸馏器,和后世的蒸馏器做对比。

【蒸馏技术建立在原酿酒的基础上,只是多了蒸馏的步骤,可就是这一步,就能做出比原先度数更高的酒。】

“加了这一步,就能得到高度酒!”原先就苦恼高度酒的诸朝医师们眼睛一亮。

有了高度酒,他们离大蒜素将更进一步。

“高度酒一定比低度酒还要浓烈。”诸朝酒鬼们看到蒸馏技术,哈喇子直接从嘴角流下。

他们相信卖酒的商家们,很快就会把高度酒做出来。

“西汉海昏侯墓,也不知是刘家哪个子孙这么倒霉。”刘彻注意到西汉海昏侯墓,没太在意,并不知道那是他亲孙子的墓。

只有海昏侯刘贺本人,彻底崩溃,“那是我的墓,我的墓啊!”

姜叶和江雪没说他的。名字,但他身为主人,还能认不出自己的东西。

“是谁挖了我/海昏侯的墓?”崩溃的刘贺和皱眉的汉宣帝刘询问道。

更巧的是,两人的话同时变成评论。

【关于海昏侯墓的话题,等到汉武帝话题时一块说。

现在回到蒸馏技术上。】

【技术是无罪的,但使用它的人却不一定。

随着蒸馏技术让酒度数变高,后续的影响有利有弊。】

【有利的是酒度数上去,可以为伤口清理消毒,就像古代战争,许多人不是死在战场上,很多都死在伤口感染发炎上面,高度酒可以杀菌,避免他们伤势更加恶化。】

“高度酒可以减缓战场死亡!”嬴政眼睛一亮,他原先对高度酒并不太感兴趣,可高度酒要是能减少战场死亡,那可是一大利器。

最重要的是,蒸馏器,他们秦朝能做出来。

“陛下!”卫青和霍去病激动的看刘彻。

刘彻点头,“爱卿们放心,朕这就让人做高度酒。”

只有更多士兵,才能为他征战更多疆域。

李世民、赵匡胤和朱元璋、朱棣父子都是马上皇帝,更不会迟疑。

【有弊的是伴随酒业发展,随之兴起的酒文化,在高度酒出现之前,大家劝酒基本不会有事,但高度酒出现以后,再劝酒,不停喝是可以喝出人命的。

所谓酒文化,就是拒绝不了别

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