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美味的味道，还是征服了徐毅。

“天啊，这味道，这怎么能这么好吃。”

徐毅的眼珠子都差点瞪出来。

宋北辰等人看到徐毅用这么不要脸的方式，拿到了牛肉串，心中居然也开始蠢蠢欲动起来。

然而，想想，他们和高莫祁的关系，可没有徐毅那么要好。

用这种方法，估计行不通。

何况，他们这些二代，也是要面子的。

为了两串牛肉串，他们是真的做不出这么不要脸的事情来。

但是听到徐毅在那里一个劲地喊着好吃，他们那口水也是忍不住地想要往嘴角溢出。

高莫祁吃了一口牛肉串，也是被那味道征服了。

雪山牛的牛肉，比一般的牛肉要更加有韧劲。

而且，雪山牛的体型一般都是比较消瘦的那种。

很少有养得非常肥胖的。

除了因为雪山牛比较挑食之外，还因为雪山牛这种品种的基因就是这样，吃不胖。

所以，雪山牛的牛肉也要比一般的牛肉更瘦一些。

但是营养价值比一般的牛肉要高出好几倍。

再加上，雪山牛的牛肉，自带一股牛奶的香味。

所以，吃起来的时候，口感非常的好。

因此，尽管雪山牛的价格昂贵，也受到很多有钱人的喜爱。

烧烤的味道，一般都是大盐大油，所以，很容易就会掩盖食材本身的原始味道。

再加上，以碳烤的这种方式烤牛肉，烤出来的牛肉不但非常干，还会比羊肉更干，更柴。

所以，在外面，一般是会听说有烤羊肉，很少有烤牛肉的。

最根本的原因，就是牛肉不太适合用来做烧烤。

就算是最好的雪山牛肉也一样。

然而，莫倾颜烤出来的这牛肉串，却完全颠覆了高莫祁对烤肉牛的印象。

莫倾颜在烧烤的时候，直接给烤牛肉串刷上的是调配好的烧烤汁。

那烧烤汁的味道其实并不重，为了能够让烧烤汁完全入味到牛肉里，都是一边慢慢烤，一边慢慢刷的。

基本上，从牛肉串上架，到烤熟，要刷至少三遍的烧烤汁。

这样就能做到，让烧烤汁，慢慢渗透到牛肉里。

使得这牛肉不但不会变干变柴，还非常嫩滑。

没错，就是嫩滑。

这牛肉嫩滑得高莫祁都不敢相信。

尽管莫倾颜将牛肉切得并不大，但是也不算小了。

这接近两公分的厚度，想要烤得这么嫩滑，那烧烤的火候，必须要掌握得非常的精准。

除了嫩滑之外，这牛肉吃起来没有一丝的腻味，甚至吃肉都有一种清爽感。

类似于莫倾颜之前做的那凉拌青瓜鸡爪。

因为莫倾颜的这牛肉串和羊肉串的串法是一样的。都是加入了蔬菜的。

再加上三分瘦，一分肥，一分的青椒片，一分的洋葱片。

这牛肉因为放的是烤料汁，所以这油当然也是不能少的。

光靠青椒片，肯定是不足以解腻的。

所以，莫倾颜加入了洋葱。

洋葱解腻的效果，绝对杠杠滴。

因此，这烤牛肉串吃起来，是又嫩又滑，又香又解腻。

口感棒极了。

一旁的徐毅吃得激动得各种的叫喊起来，样子很是夸张。

不过，吃到莫倾颜这些烤串的人，基本每个人都是这个样子。

除了高莫祁。