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这烤鸡的味道更好。

那两个顾客的评价，郎月明听多了，自然也就不在意了。

他只看向了周宁仁，在这三人里，周宁仁虽然不是美食家，但是同为厨师，他的评价也算得上是专业级别的。

“味道怎么样？”郎月明问周宁仁。

“味道还行。”周宁仁给出了评价，“不过没有你爷爷做的好吃。”

郎月明早就有了不会在周宁仁嘴里听到好听的评价了，得到“味道还行”这四个字的评价，已经算是不错了。

至于说他做的烤鸡，不如他爷爷做的，这他承认，确实如此。

那两个客人还说他做得烤鸡味道和他爷爷做的一样。明显评价就不怎么准确。

接下来，吃的是莫倾颜的白斩鸡了。

漱过口之后，周宁仁将筷子伸向了白斩鸡的鸡腿肉。

周宁仁可是看到了，这白斩鸡可不是煮熟的，而是泡在水里，浸熟的。

夹起鸡腿肉的时候，周宁仁明显看到了黄色的鸡皮，非常有弹性地抖了两下。

这鸡皮一看就很

周宁仁蘸上蘸酱，雪白的鸡肉顿时沾染上了蘸料的颜色。

鸡皮也变得更加的油光亮滑。

周宁仁连皮带肉，一口咬下去。

那鸡肉居然直接从骨头上被完整地撕了下来，汁水流了下来。

这鸡肉，居然脱骨了。

这鸡想要做到脱骨，那必须要做到非常熟才行。

但是，鸡肉一旦做得太熟了，就会变柴。

然而，莫倾颜的这白斩鸡，却并没有变柴，鸡肉反而异常的鲜嫩多汁。

周宁仁顿时被这白斩鸡的味道惊艳到了。

好香！

这个香，不只是蘸酱的香，还有鸡肉的香。

那是鸡肉最原始的醇香味。

最让人惊讶的是，这鸡皮居然是脆爽的，非常的有嚼劲。

周宁仁第一次吃到这么脆爽的鸡皮。

虽然刚开始，他知道莫倾颜一会儿将鸡过热水，一会儿又过冰水，是想要让鸡皮吃起来更韧劲一些。

但是他是真的没想到，这鸡皮能做到这么脆爽韧劲的。

而且这鸡选得特别好，不肥不瘦，所以就算单吃鸡皮，也不会觉得油腻。

反而，越嚼鸡皮，鸡油的香味就开始在嘴里蔓延。

是越嚼越香的那种。

鸡皮爽脆，鸡肉同样让人不敢置信的嫩滑多汁。

这鸡肉嫩得仿佛都不用怎么嚼就直接划过喉咙下肚了，简直不要太过丝滑。

这白斩鸡，原本是没什么味道的，但是蘸上蘸酱，味道瞬间提升了几十个档次。

那蘸酱，仿佛赋予了这白斩鸡灵魂，花生油与沙姜的味道，非常浓郁。特别是沙姜的味道。

沙姜的味道很奇特，说香，其实并不算是香。而是一股很奇特的味道。

有些人会接受不了这股味道。

但是，这奇特的沙姜，与花生油，酱油简简单单的结合，却不但不但没有掩盖白斩鸡的鸡肉香味，反而彻底地将鸡肉的香味彻底激发出来。

周宁仁知道的第一个味道就是鸡肉的鲜美。

沙姜的味道，反而像是电影里那些最佳的配角。

将鸡肉这这个主角，衬托出了不一样的风采来。

周宁仁忍不住将筷子夹向了鸡胸肉。

如果说鸡腿肉是嫩滑的，那么鸡胸肉一般来说，就是最柴的地方。

反而，这白斩鸡的鸡胸肉，同样一点也不柴。

虽然不像鸡腿肉那般的嫩滑，却充满了肉感，吃起来，同样非常的香。