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那是一种别的烹饪方式完全不能比拟的独特香味。
而当她把腌制的好的海鲈鱼放进锅里煎制,那香味就更是霸道的从草药店飘散出去,传出去老远。
下风处正在家里厨房忙碌的邻居们纷纷闻到味道从后门钻了出来,猜测这是从哪家飘出来的。
“这是什么味道,实在太香了。”
“不知道,第一次闻到这个,闻得我都饿了。”
“好像是从玛莎家飘过来的。”
一听说可能是玛莎家传来的香味,主妇们就想到了之前米娅说的要做炒菜分给她们的事情:“这就是那个炒菜的味道?”
“应该不是蔬菜,闻起来有肉的味道,对,鱼肉。”
“那,要不要过去看看?”
“还是别了,人家家里今天有客人,我看到巴亚德回来了,小奥夫也在他们家。”
“好吧,那我们明天再去问问。”
在邻居们的讨论下,米娅已经煎好了鱼,开始进行下一步的烹饪。
她往锅里倒入蜂蜜和玛莎制作的酱料——大概是考虑到了现在的调味料不如现代多样化,烹饪系统给出的配方都进行了改良,不仅更适合东拜人的口味,也方便了米娅——再加些水烧一会儿,烧到鲈鱼微松,汤汁变得粘稠,就可以出锅了。
再在装好盘的红烧鲈鱼上撒点切好的葱花,这道东拜版的红烧鲈鱼就做好了。
米娅把做好的鲈鱼放到旁边用来切菜的案板桌上,一边转身洗锅准备做下一道菜,一边和看得目瞪口呆的几个大人说:“你们谁帮我把鱼端餐桌上去?”
几人这才回过神,玛莎上前端菜,剩下三人都跟了过去,坐在餐桌上,盯着桌上的红烧鲈鱼,时不时又看向还在灶台边忙碌的米娅。
在场唯一一个没在玛莎家吃过饭的小奥夫看看红烧鲈鱼又看看米娅,最后忍不住问道:“米娅真的不会做菜吗?”
巴亚德也看向了玛莎。
玛莎:“……我不知道,我也是第一次让她做饭。”
不过看这两条鲈鱼的卖相,玛莎终于相信米娅会做菜了。
不仅会做,而且做的非常好,不仅是这道红烧鲈鱼,之后米娅做的每一道菜,哪怕是清水煮的虾,在她特制的蘸料搭配下,也比平时吃的更加鲜美,而且米娅在做虾的时候即使没有剥壳也把虾线剃的干干净净一点不剩,让他们只需要剥开虾壳就能吃到香甜的虾肉,洋葱炒贝肉也同样别具风味,洋葱清甜贝肉鲜嫩。
手撕卷心菜和手撕生菜也不是他们想的像蔬菜沙拉一样的做法,那炒出来的蔬菜表面过了一层油,看起来脆嫩脆嫩的,和平时清水煮出来的蔬菜看起来就不一样。
同样不一样的还有洋葱炒鸡蛋和黄瓜鸡蛋汤里的鸡蛋,他们亲眼看着米娅用一小碗打散的蛋液炒出一大朵鸡蛋花,不仅好看还好吃。
米娅把手撕卷心菜放到最后做,因为这道菜的份量特别多,她是分了三次才炒好的。
她把炒好的手撕卷心菜盛了一盘出来,剩下的都被装在他们家之前做菜的陶锅里,米娅抱上陶锅,和一直忍不住吞咽口水的大家道:“你们先吃吧,我去给邻居们送菜,待会儿就回来。”
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