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毫不逊色?
确定活性炭没问题后,小九就让人把甘蔗和石磨都搬上来了,小姑娘瞅了一眼,发现管家他们搬上来的石磨和她记忆中的不太一样,甚至还不是圆形的。
不过也不是不能用。
“现在我们先把甘蔗都洗了,洗干净之后就用石磨将它们磨出汁。”别看这一道工序说起来简单,但是做起来可不容易,毕竟那可是一车的甘蔗,而且全靠人力榨汁。
但是好在人多。
除了刘彻、霍去病和霍光之外,还有卫家父子四人。
考虑到小九年纪最小,所以包括刘彻之内都没有人要她动手,当然了,刘彻上手尝试了一下榨汁之后他也不想动手了,可惜没办法,谁让他现在只是“东方朔”呢?
他要是敢偷懒的话,一旁当小监工的小九可不会放过他。
好容易将一车的甘蔗都榨出稍显浑浊的甘蔗汁之后,马上就可以进行熬糖环节了。
“现在大家是怎么把甘蔗汁变成糖的呢?都是靠暴晒成粘稠的半固体形状,但是还有一个办法可以把甘蔗汁变成糖,那就是用熬的。”
小九原本只让人准备了两个锅,一个是她亲自熬的,而另一个则是交给刘彻,但是没想到卫伉他们亲手榨汁之后,仍然有强烈的参与感。
于是小九就让管家多准备几个锅,然后开熬。
“熬糖可一定要仔细和耐心,火候也得掌控好,火大了,或者是熬糖的时候走神了,这一锅糖说不定就毁了。”小九认真教,刘彻他们当然认真学了。
因为就像小九说的那样,大家现在只会用暴晒的方式将甘蔗汁变成糖,她教的熬糖法他们从前闻所未闻。
待锅中的糖汁越来越浓稠的时候,小九立马带着大家开始加水,然后让人将活性炭取了过来。
“妹妹要活性炭做什么?”不知道活性炭不能用来烧的卫登好奇问道,“因为加了水所以要加大火吗?”
“当然不是了。”小九道,“活性炭的作用就是为了吸附现在这些红糖里面的杂质。”
小姑娘的话音刚落,就把拿到手的活性炭直接放进了锅里,她一举动惊得在场的人都愣了一下,尤其是心急的卫登更是忍不住“哎呀”了一声:“妹妹你这是在做什么?这活性炭黑乎乎的,把它们扔进锅里,这一锅的糖水不就毁了吗?”
不怪卫登这个反应,哪怕小九已经解释了活性炭的作用了,但是没有亲眼所见,他又怎么敢相信这黑乎乎的活性炭不仅不会毁了这一锅干净的糖水,反而会将这一锅糖水里面的杂质都吸附出来?
倒是刘彻他们几乎没有任何的犹豫,就将手中的活性炭扔进自己的锅里,卫伉和卫不疑见大人们都这么做,也纷纷效仿,最后卫登没办法,也只能跟着做了。
紧接着神奇的事情发生了——
黑乎乎的活性炭扔进一锅糖水里面,不仅没有毁了这一锅糖水,反倒是慢慢的让它从一锅红红的红糖水变成一锅介乎黄色和橙色之间的白糖水。
从小九那一锅糖水开始,紧接着刘彻、霍去病他们那一锅糖水也慢慢变浅,最后就连卫登的那一锅也一样。
“哇!”
“哇!!!”
年纪小的卫伉他们见状,忍不住叫了起来,刘彻他们这些大人倒是淡定许多,但是再淡定,看向那一锅白糖水的眼神也已经发生变化了。
霍去病想起了小九昨天对他说过的那一句话:“小九你刚刚说活性炭的作用是吸附红糖里面的杂质,现在这些糖水投入了活性炭之后颜色变清了,那么是不是意味着那些红色就是杂质?”
“对。”
霍去病又问:“这些活性炭应该不止只能吸附红糖水里面的杂质吧?”
“没错。”
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