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刘彻所说的“石蜜”其实就是蔗糖,只不过他们不叫这个名而已,而且此时人们制作石蜜的方式是通过榨取甘蔗汁液,然后靠暴晒成粘稠的半固体形状,这样石蜜就制成了。
所以不怪刘彻会有此一问。
小九解释道:“这白糖顾名思义,制作之后是如雪般洁白的糖,而且并非是粘稠状,而是颗粒状的,如盐一般。”
刘彻道:“盐确实是颗粒状的,但是它可不白。”
更不可能像雪一般洁白。
“那是因为制作方式的问题。”知道答案的小九张嘴就道,“只要换一个制作方式,去除掉盐里头的杂质,提高纯度制出精盐,那么盐想要跟雪一样洁白不是不可能的,甚至还可以不苦呢。”
是的,受技术的限制,大汉的盐不仅贵,而且颜色暗而味道泛苦。
小九第一次买到这种盐的时候还以为是店家见她年纪小想要骗她,毕竟她买到的盐跟她记忆中的根本完全不是一回事。
直到小九搞清楚之后才知道是她误会了,店家没有骗她——
大汉的盐就是这样的!
小姑娘随口的一番话,压根没有意识到给刘彻他们带去多大的震撼,要知道他们三人一个是大汉的天子,一个是大司马骠骑将军,一个也在朝中为官,生活水平可以说是超出百分之九十九的大汉人了。
然而他们三人里面,却没有一个人见过、甚至在此之前都没有一个人听过小九说的白糖,以及如雪一般洁白还不苦的精盐。
霍去病忍不住开口问道:“小九,你说的那个精盐的制作方式你也知道?”
“知道啊。”不就是往析出的盐类矿物里加入淡水稀释之后再进行晾晒嘛,这种方式是最容易提高盐的纯度的,当然了还有更复杂但是更科学一点的办法,那就是用适合的盐水比例,这样还可以提高盐产量。
“天!”霍光忍不住张大了嘴巴,“小九你还会什么是我们不知道的?”
枉他们跟小九相处这么久了,之前他们竟然一点都不知道小九不仅会制糖,甚至还会制盐?
虽然都说耳听为虚,眼见为实,但是霍光他们认识小九一段时间了,也了解她的为人,她可不是那种会信口开河的人。
所以她真的会制雪一样洁白的白糖和精盐?
“那可多了去了。”比如说私铸黄金和伪造封传什么的,但是小九又不傻,当然不可能把自己做过的这两件坏事说出去了。
“至于松木当然是要用它来制作炭了。”
“炭?”霍去病想到小九刚刚提到盐的时候说到了制作方式,他便问道,“难道小九你做白糖的制作方式是用火烧?”
“对。”小九说,“不过我制作的炭不是用来烧的,至于用来做什么……”
小姑娘冲着她阿兄“嘿嘿”一笑,“到时候你们就知道啦。”
保准让他们大吃一惊。
一看到小姑娘这个反应,别说霍去病和霍光了,就连刚认识她不久的刘彻都看得出来小九有些不怀好意。
小姑娘也不怕被他们知道,但是为了避免他们追问,她说完后又道,“反正现在先让人准备一车甘蔗和一棵松木吧。”
除此之外他们还得让人挖一个炭窑。
不用刘彻嘱咐霍去病也知道此事得交由信得过的人去办,于是管家就被抓壮丁了。
在别人忙着做前期工作的时候,小九他们也是时候该吃飧食了。
刘彻并不是第一次在霍府用膳,所以知道霍府厨子的厨艺的他
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