分卷阅读129(2 / 2)
夏露干脆凑到烹烹爷爷的案台上拿了一块饭团品尝。
外行尝味道,内行看门道。
她发现这饭团捏起来比自己制作的要硬,米粒看上去也就是普通的米,即便技艺再高超,也不一定有她做的好吃!
正这样想着呢,就被打脸了。
无他,这饭团味道太特殊了,带着浓郁的鲜味——
好似她吃进嘴里的不是盐饭团,而是什么海鲜的鱼籽。
明明就是普通的饭团而已!!!
被选中当评委的食客其实大多是水之都的居民,曾经都吃过烹烹老爷子的盐饭团,“老爷子做的盐饭团就是好吃,明明是一样的做法,我妈妈就做不出这个滋味……”
“对啊,我的票肯定是要投给烹烹爷爷了,我敢说,水之都没有谁的盐饭团能比他做得更好吃了!”
“真想知道老爷子往里面加了什么秘制调料……”
作为店里员工和老板爱人,银时等人自然没有当评委的资格,但并不影响他们凑热闹品尝老爷子的手艺。
“我倒要尝尝这饭团有什么了不起的,不就是饭团而已嘛???”银时一脸不屑,这盐饭团里面又没有加糖、巧克力、炼乳和美乃滋,能好吃到哪儿去?
而神乐拿起饭团还没尝,就先说了句“好吃”。
“喂喂,神乐你根本就还没吃吧!”外围忙碌的新八叽再忙也不忘吐槽。
神乐咬一口饭团,含糊不清回答,“饭团就没有不好吃的——”
是了,神乐可是一位有醋昆布磨牙就满足的狠人。
当中最公平公正的人是里包恩,两相比较之下,站到了烹烹老爷子那边。
“夏露你的饭团是靠原材料取胜,实际技艺不如对方,还差得远呢。”里包恩说道。
虽然有些不尊重里包恩先生,但夏露还是说了出来,“里包恩老师,你没有投票权哟!”
而艾斯,和神乐一样味道也不尝,就站到了夏露身边。
对面老爷子做的饭团或许是好吃的,但只有夏露制作的饭团最对她的胃口。
烹烹老爷子当然也尝了夏露制作的饭团。
他吃过的盐比小丫头吃过的米都还要多,对于制作饭团信心十足,却还是想尝尝那种特别的米的滋味。
食材是所有料理的基础,好的食材能省去后续的很多烦恼。
比如说想要吃不腥的鱼肉,厨师可以进行多种加工,去皮、去黑膜、去黏液、加入各种香辛料,也可以在一开始就选择新鲜不腥的优质鱼肉一劳永逸。
优质食材总能引起他们的好奇。
拿起夏露制作的饭团,饭团和他制作的明显不一样。
米饭温热松软,弹性很强,短短一瞬,他脑海中已经生出了数十个关于这种米的处理方法,如果他拿到这种米,要怎么处理。
对面的小丫头在米里面混入了糯米,两种米的存在让米的口感更好了。
米饭本身的香气就已经很足,咬一口,米粒就在唇齿间跳跃嬉戏,咀嚼中,微微的咸味是米粒的催化剂,让米粒的甜味更加突出。
纯粹的米香和咸味发生化学反应,单调的饭团变得容易下口。
但显然,饭团里并不仅仅是简单加了盐,就像他用了秘制的盐一样,这小丫头也在里面加了一点特别的东西,让食客更有食欲,滋味也更加丰富。
“不得不说,女人制作的
↑返回顶部↑