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最惊人的是,这位朱阙小哥一心二用,转头继续去整理食材,从他的脸上也看不出一分一毫的勉强之色!
胡辰看着那熊熊燃烧的火团,眉头微皱。
其实,还有一个很微妙的点。
朱阙小哥的火焰,总给他一种死也不能靠近的危险感,好似自己哪怕仅仅是碰到一点,连狐狸毛到血肉脏腑都会被烧成灰烬!
都说隐世家族传承多、底蕴足、个人实力强,但大家都是从灵气枯竭时代一路走过来的,隐世妖族和普通妖族之间的各方面差距,真的存在这般穷尽一生也无法企及的天堑之别吗?
没等胡辰深思,几步之外的宋穗忽然出声喊他。
宋穗拍了拍保温桶,爽朗道:“胡小哥,看你好奇鸡蛋的用法,一路好奇到现在了。不如,现在你直接来一碗我新研究的鸡丝撒汤,尝尝味道?”
第105章 鸡丝撒汤(二)
炉子上已经架好一口圆柱形的大汤锅,透过炉子和汤桶的缝隙,可以窥见熊熊燃烧、灼热到有些刺眼的悬浮火团。
大汤桶的桶盖没完全盖上,半开半合,留出不小的空隙。不断有醇厚鲜美的鸡汤香味从此处偷溜出来,接着撒开不存在的脚丫子,活泼地窜进空气里,逃向各个方向。
宋穗站在布置好的桌子后,单手拿着鸡蛋,先在一个容量不小、带手柄的深口打蛋碗的边缘轻轻一磕,再把生鸡蛋的蛋黄、蛋白打进碗里,用筷子打散、打匀备用。
完成这一步后,她直接从汤桶里舀出数勺滚烫的汤底,而后将大勺拉高一些,隔开一段可观的高度差,将一勺勺热汤“哗啦”冲进打蛋碗里。
勺子一搁,往里头撒胡椒粉、挤几滴香油,继而丢入鸡丝、木耳丝、香菇丝等配菜。
如此,一碗热气腾腾的鸡丝撒汤便算做好了。
宋穗端起打蛋碗,将做好的鸡丝撒汤匀着倒进几个一次性汤碗里,又加了些碧绿的葱花作点缀,然后才招呼胡辰以及自家员工们,让大家一起先喝口热汤,暖暖身子再开张。
之前在店里,她研究、反复实验这道新菜的时候,都是用实打实的汤碗来冲蛋液,打出来的蛋花也更漂亮。
不过,毕竟他们眼下是在集市里摆摊,条件相对艰苦,为了各方面考虑,还是用这种一次性汤碗比较方便。
至于环保和回收处理问题?
嗐,咱宋记不还有饕餮大佬嘛!
旁边支个便携垃圾桶,既方便食客丢,也省了一一回收的时间。
等每天摆摊结束后,把这些用过的一次性塑料制品全带回去,先用大量的清水冲洗干净,再让小孩哥嗷呜一口把它们全吞了……既避免环境污染问题,又能一定程度上缓解饕餮的饥饿感。
实乃两全其美、一箭双雕的绝妙点子!
嘻嘻,本穗穗店长还是这么的聪明机智~
宋穗一招呼,大家渐渐围了过来,轮流取走自己那份鸡丝撒汤。
见状,宋穗指了指桌上的瓶瓶罐罐和配料小盆:“桌上有辣油和香醋、香菜碎,有喜辣、喜酸或者爱吃香菜的可以自取。”
朱雀他们都是自己人,用不上假客气,但对待胡辰这个外人,宋穗保持了应有的礼貌和距离,询问起对方的口味,准备亲自帮着调味。
胡辰赶忙摇头,笑道:“不用麻烦,这样就很好了。”
宋穗也不多劝,就此那一碗鸡丝撒汤递过来。
胡辰接过汤碗后,闻着那股勾人的鲜香,当即就想一口闷。
宋穗赶忙提醒:“超级烫!大家都慢点喝啊,心急吃不了
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