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咕咕叫,不用催,火速冲向卫生间,开始洗漱。
她刷着牙,耳边听着小厨房方向传来的面条摔案声,脑海中却浮现朱雀刚才踌躇不前的神态。
小鸡今天怎么扭扭捏捏,犹犹豫豫地……
奇怪,好奇怪。
宋穗想了一会儿,实在想不出原因,只好暂时将疑惑搁置,准备今天找机会再问问朱雀。
她刷完牙,往手心挤了点面霜,而后走到小厨房的窗边,一边抹脸,一边观察徒弟罗九的炒拉面动作。
用到的拉面,是罗九早上过来后,现揉、现拉的。
此时,粗细一致、根根分明的拉面,刚被罗十八从滚烫的面锅里捞出,浸入冷水里过凉。
另一边,罗九已经将青红椒、洋葱等配菜切成丝,左手扶着一只林讷言出品的优质番茄,右手握菜刀,“剁剁”几下,案板上便只剩下块状的番茄。
罗九余光里扫见宋穗过来,心里难免有些紧张。
宋穗笑了:“好好弄,等着尝你的手艺!”
罗九用力点头,赶忙将紧张转化为满满的动力,誓要做出最完美的一盘牛肉炒拉面!
起锅热油,鲜红的牛肉薄片一下锅,锅铲随意扒拉几下,牛肉片就变了颜色,散出最为朴实也最诱人的肉香。
而等葱蒜、花椒面、番茄酱等调味酱料一下锅,香味瞬间又上一个层次。
先下配菜炒至断生,二次调味后,再倒入过凉的拉面,大火翻炒。
两分钟后,一盘色香味俱全的牛肉炒拉面,就来到了宋穗的面前。
它整体呈现无比亮眼的橙红色,静静散发着酸甜香气。
青红椒、白菜丝等配菜,已经和面条混杂到一起,穿插着红彤彤的番茄块、深色的牛肉片,一看过去五颜六色的,诱得人食指大动。
宋穗从殷勤的罗十七手中接过干净木筷,二话不说,直接捞起一筷子炒拉面,送入口中。
不得不说,现拉的拉面,口感是真的棒,滑溜又筋道!
每一根面条的身上,都充分挂上了酸甜口的酱汁。嗦上一筷子炒拉面,大部分酱汁都随着面条进入嘴巴里,唯剩一小部分留在嘴唇上。
抿一抿,舔一舔,这盘炒拉面吃起来也更香了。
牛肉嫩而不柴,肌理缝隙里满是肉汁;
番茄被大火炒软后,舌头随意压几下,就能碾出沙沙的番茄泥来,同时伴有丝丝酸甜汁水;
新鲜的白菜,咬起来都是脆生生的;
……
今天宋穗起得晚,本就饿得前胸贴后背,再遇上这么一盘香喷喷的牛肉炒拉面,一时间只顾上埋头干饭。
稍稍填饱了肚子,宋穗这才放缓了进食速度,抬起头,冲着罗九比了个大拇指:“好吃!”
出门之前,尝到徒弟精湛的手艺,她更加能放心将宋记的后厨暂时交给徒弟打理一段时间了。
得到师父肯定,罗九摸着后脑勺,脸上露出心满意足的笑。
一盘炒拉面吃了大半,院门外传来“咚咚”敲门声。
同时,伴有胡灵俪的柔媚嗓音:“宋老板在吗?我来取货。”
罗十九懂事地跑去开门,迎胡灵俪进院。
胡灵俪一进来,人未至声先到:“宋老板在吃什么早饭?闻着可真香!”
宋穗指了指有些羞涩的罗九,语气里满是骄傲:“牛肉炒拉面,我嫡传大弟子做的!”
胡灵俪听到这话,自然要顺着夸几句“名师出高徒”的话。
咱们国家的人见面,第一件事当然是问“吃了没”。
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