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　　“啊，游过来了游过来了，速度好快，能抓得住么？”

　　“夏夏加油啊！”

　　“夏夏怎么不动，又游走了！”

　　“这条很肥，下一条好小，不够吃呢。快抓住机会啊！”

　　不管观众怎么激动，杜夏依旧维持着举起刀的姿势，目光灼灼地盯着水面。

　　良久良久，若不是鱼群还在游动，观众都以为画面是卡住的时候，杜夏突然动了。

　　她的动作极快，手中的刀犹如一道光一样，直直地扎向水中，甚至因为速度太快，都没有激起什么水花。

　　刀戳到水底的石块，发出锵一声，她提起刀，刀上赫然扎着一条很肥大的鱼，刀正正好地扎穿鱼头和鱼身相接的部位，没有伤到鱼身。

　　鱼在她刀上挣扎了一会，很有力。杜夏将鱼拔下，朝岸上灶台扔去，无比精准地丢到了简易灶台上。

　　她的腿至始至终都没有动一下。

　　“啊啊啊，夏夏帅哭我了，快狠准，怎么这么厉害！怎么会有这么厉害的人啊！这都能扎中！”

　　“真是惊到我了，好帅，这个鱼游的超快，这样扎鱼是最难的捕鱼方法，竟然还能扎中，呜呜，真的帅我一脸。”

　　如法炮制，杜夏又抓了两条鱼，每一条都很大，似乎是专挑了这群鱼里最大的那几只。

　　赤脚上岸，杜夏甩了个刀花收起刀，开始处理鱼。

　　最初看到时她就发现这些鱼很像鲮鱼，鲮鱼本就是溪鱼，肉质细嫩，很是鲜美。但是，这种鱼的刺很多。

　　她要做的煎酿鱼，则直接解决了刺多的问题。

　　将鱼清理干净外皮和内脏之后，沿着鱼肚划开鱼皮，保留鱼皮完整的情况下，小心将鱼肉从鱼身上切下来。

　　接着把鱼骨剃掉鱼肉剁碎，加入蛋清反复摔打成鱼胶。但是杜夏并没有带鸡蛋来，路上也没有再捡到蛋，此时便省略了蛋清，使用了更多的时间来摔打鱼肉。

　　鱼肉成胶后，切香菇碎和猪肉末与鱼胶混合，香菇她也没有，但是昨晚的还剩了一点点的猪肉还有虾米也一起带上了。

　　搅拌均匀馅料后，加入盐油淀粉胡椒粉拌匀，重新塞入鱼腹中，下锅小火煎。

　　塞馅之前，在鱼皮内测塞上一层淀粉防止粘连。

　　鱼下油锅开始煎，煎到两面焦香内里熟透，盛起。

　　此时锅中放豆豉蒜末炒香，加水并放入煎好的鲮鱼，再加入些许调料焖煮五分钟，即可出锅。

　　做鲮鱼时不能放姜，姜会使鲮鱼产生霉味，故而杜夏用了少许陈皮提味。

　　煎酿好的鱼