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【楼上看岔了吧?夏子杰是厨师协会副会长夏磊的儿子,前三次考核成绩也不错,会来参加最后的特级厨师等级考核,也是理所应当的。】
【厨师协会副会长的儿子?有意思,想看看他和颜颜比,哪一个更厉害。】
【我压颜颜!】
【绝对是颜颜,这次我不会再压错了。】
……
就在弹幕上的观众们聊天的这会儿功夫,郁逐颜已经开始回顾起了谢涛先前讲述的内容。
其中,有几个注意点被郁逐颜重点记了下来。
一是,厨师们需要围绕主题来制作美食。
二是,厨师们在制作美食的同时,还需要用仓库里的材料对所处房间进行布置,让其更加契合主题。
三是,厨师们在制作出契合主题的食物后,将会由会长谢涛以顾客的身份亲自进行品尝。
最后是,这次考核的主题名为“高级”。
第115章 詹姆斯
高级是一个很笼统的概念, 放在食物上的话,大概率是指食物有格调。
那么还有什么比西餐更有格调呢?
当然,这并不意味着华国美食没有格调,而是高级的华国美食需要烹饪的时间比较长, 但考核时间却只有短短两个半小时, 这点时间,连一道菜都不一定能够做好。
甚至有的时候, 光是熬制汤底, 就得需要熬制八九个小时以上。
再者, 华国美食的格调在于不显山不露水, 并不像西餐那样张扬。
如今郁逐颜正在进行直播考核,自然是要怎么张扬怎么来, 更何况西餐出餐速度又比较快, 两个半小时,足够郁逐颜烹饪出一套完整的西餐。
最终, 郁逐颜敲定了最后的菜单。
前菜:烤贝柱
餐汤:意式奶油豌豆浓汤
副菜:蔬菜焗青口
主菜:惠灵顿牛排
甜点:柠檬慕斯
饮品:热巧克力
定下菜单后, 郁逐颜就前往仓库开始挑选自己需要的食材了。
也许是因为这是最后一场考核, 仓库里的物品种类十分全面,尤其是食材仓库区, 刚一进去就仿佛走进了大型超市。
郁逐颜重点来到了海产区和肉类食材区域,接着又花了三分钟时间将剩余物品找齐后, 就返回了自己的位置上。
与此同时,和郁逐颜只有一墙之隔的夏子杰正在仓库里焦躁不安的逛着。
他在各个食材区域挑挑拣拣,拿了又放下, 放下了又重新拿起了, 不知道究竟在做什么。
这一幕,看得直播间的观众们一头雾水, 尤其是正在观看大直播间的观众们,脸上全都露出了不解的表情。
因为这次参加特级厨师等级考核的只有郁逐颜和夏子杰两个人,所以大直播间自动将界面切换成了两个部分,其中左边一半的屏幕上显示的是夏子杰的身影,而右边的另一边屏幕上则显示出郁逐颜的身影。
也就是说,观众们只要点进大直播间内,就可以同时观看郁逐颜和夏子杰两个人的直播。
正因为如此,此刻停留在大直播间内的观众数量非常多。
可是,看着看着观众们就发觉出了不对劲的地方,只因为一旁的郁逐颜已经开始烹饪食物了
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