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都不肯松口让我把王厨子带去庄子。”

　　老侯爷看到菜上来，顿时眼睛就亮了，拿起筷子，就往那油汪汪，散发着诱人香气的五花肉上夹，然后趁老太太回过神之前，将那块肉塞进了嘴里。

　　“你这老头，又吃这些东西，小心太医又给你开那苦药汁。”

　　侯老夫人瞪了自家男人一眼，可现在吃都吃了，她也没法让人吐出来。

　　“不对，不对——”

　　老侯爷刚嚼到那块五花肉，就察觉出了，这次的梅菜扣肉，和以往的不同来。

　　这是老侯爷的心头菜了，在太医没有下禁令前，几乎餐餐都要吃这道菜，百吃不腻，而他口中的王大厨，也是他吃遍京城，找出来的烹饪这道菜最厉害的大厨。

　　要说起梅菜扣肉，里头的讲究可多了，首先五花肉得上锅炖煮，再油炸上色。上完色后切片，加入调料翻炒，倒入原本炖煮的原汤炖到它皮肉酥烂。然后取一小碗，将炖好的五花肉齐整放入，铺上梅干菜段，然后倒入原汤，再上蒸笼蒸透，等上菜时，将碗倒扣在餐盘上，整齐的五花肉铺成在梅干菜上，酱色浓郁，光泽晶莹。

　　这时候的五花肉早已炖煮彻底，并且混杂了梅干菜独有的香味，只需舌头轻轻一抿，肉汁就在舌尖迸发，其味无穷。

　　老侯爷以为自己曾经吃到的梅菜扣肉已经是极品，可万万没想到，这一次王大厨似乎又超常发挥，刚刚那块肉，好吃的让人想要流泪。

　　老侯爷砸吧了一下嘴，刚刚那块肉哪里够吃啊，甚至因为太过美味的缘故，反而将他肚子里的馋瘾勾了出来，让人恨不得把盘子里的五花肉吃干净了才好。

　　“你可不能再吃了。”

　　老太太觉得有些奇怪，以往侯爷虽然馋肉，可好歹还知道身体要紧，对于五花肉这种大油之物，总是浅尝即止的，可从来没有像今天这样，不管不顾地想要再来上几口的时候。

　　因为老夫人的阻拦，老侯爷只能收回自己心里的渴望，叹了口气，将筷子挪向了另外几分菜肴，只是这视线从头到尾，就没有从那份五花肉上挪开过，似乎是想要望梅止渴。

　　“咦！我这几天没回来，家里的厨子手艺见长啊。”

　　吃不着梅菜扣肉，其他什么菜在老侯爷心中，都是一样的，他随意地夹了一筷子模样挺稀罕的腌萝卜，一下子就被口中霸道的酸爽味道折服了。

　　这下子他也不光盯着那道梅菜扣肉了，尝了尝几分稀奇的小菜，喝了一口猪骨炖煮的浓汤，除了几盘用家里原本食材烹饪的菜肴，其他的菜，都让老侯爷赞不绝口。