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分卷阅读25(1 / 2)

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不会中毒?”

  断断续续的蝉鸣声中,夏语冰擦了擦额角的汗,狡黠一笑:“不会的,我会将食材用锡纸包好,很干净的。”

  等到夕阳欲颓,黄昏靡丽,夏语冰就开始准备烧烤食材。

  猪大肠这种东西要趁新鲜干净时吃,放久了会有一股子难以言喻的恶心臭味。虽然现在大肠还很新鲜,也处理得很干净,夏语冰还是膈应得很,戴着塑胶手套,用两根手指拎着大肠,满屋子找林见深帮忙:“哥!!!”

  林见深正在水井旁处理螺蛳,闻言拿着钳子抬起头,应了声:“干什么?”

  “……”见他也在忙着,夏语冰想了想,又从门口将脑袋缩了回去,说,“算了,你忙吧,我自己搞定。”

  她用面粉和盐搓了几遍,又洗去肥油,直到大肠再无一点异味才放心,将其切成小块,一半用来做锡纸烧烤,一半加醪糟和切碎的酸萝卜翻炒,出锅前淋红油麻油,酸香开胃。

  待准备好烧烤用的藕片、土豆、茄子等素菜,林见深也将去尾的螺蛳处理好了。锅中倒油,加香叶、整颗蒜瓣、葱段、生姜片、干红椒、花椒等香料一齐爆香,再倒两大勺豆瓣酱和甜面酱炒红油,红油逼出后下螺蛳翻炒均匀,加啤酒没过食材闷煮去腥,收汁后加盐和香油调味,撒一点紫苏翻拌均匀,又辣又香。

  天色渐沉,飞鸟倦归,土灶的炭火也燃烧起来。

  夏语冰切了一碗细碎的蒜蓉,架上铁网,将中午剩下的半边鸡肉切块,加盐调味,撒上葱花蒜蓉、生抽生蚝和辣椒面,加土豆块、洋葱丝一起包入锡纸中,剩下的一斤肥肠也是同样处理。锡纸耐热,多包几层并不会被火烧毁,反而能将食材的鲜锁在锡纸中,最大程度地保留了食材的原汁原味。

  先将肉类炙烤,再用锡纸做成小碗,将素菜调味刷油后一起放入锡纸碗中闷煮,茄子烤得半软后对半切开,刷红油和蒜蓉,撒孜然粉胡椒粉调味。

  林见深摆放好桌椅,时不时给锡纸烧烤翻个面,就见夏语冰端着炒好的螺蛳和酸辣肥肠出来,对林见深说:“哥,冰箱里有我做的水果汽水,你帮我拿一下,我手不够。”

  林见深打开冰箱,只见里头放着两大玻璃杯汽水:一杯是百香果加雪碧,一杯是挖成球的香瓜肉加雪碧,细小的气泡附在杯壁上,清新得很,是夏天特有的味道。

  林见深嘴角一勾:似乎夏语冰来了之后,自己的胃口就变好了不少,竟有些抵挡不了人类垃圾食品的诱惑了……

  “哥?”夏语冰的声音从后院传来。

  “来了。”林见深一手拿着一杯饮料,用肩膀将冰箱门合上,穿过房屋走过后门,踏入一片萤火虫浮动的夏夜当中。

  蝉声消匿,淡绿的萤火虫与天上的星辰交相辉映,瓜果香与烤肉香飘散沉浮,夏语冰白皙秀丽的脸颊映在火光中,嘴角还沾着一点辣椒油,正努力地嗦着螺蛳肉。

  林见深小口啜着饮料,第一次觉得活在人间烟火中也挺不错。

  打破这份宁静的,是叮咚作响的视频音。

  夏语冰匆匆忙忙擦干净手上的红油,捧起手机一看,是王莎莎发来的视频请求。

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